Couteau à saumon Supra, L 42 cm | AMBROGIO SANELLI S356.028

Specification

Le couteau à saumon Supra de la marque Ambrogio Sanelli est l’outil idéal pour les chefs professionnels qui exigent la perfection lors du filetage et du portionnement du poisson. Équipé d’une lame alvéolée et d’un manche ergonomique, il garantit une coupe précise ainsi qu’un grand confort d’utilisation.
Caractéristiques du produit : Lame en acier inoxydable NITRO-B – enrichie en azote, elle offre d’excellentes propriétés anticorrosion et une dureté de 56-58 HRC.
Alvéoles sur la lame – elles minimisent l’adhérence de la chair à la surface de la lame, facilitant le filetage et la découpe de fines tranches.
Manche ergonomique en SEBS – souple et résistant aux intempéries ainsi qu’aux rayons UV, il assure une prise en main sûre et un grand confort pendant le travail.
Hygiène - le produit ne convient pas au lavage au lave-vaisselle, le lavage à la main est recommandé. Le couteau à saumon Supra de la marque Ambrogio Sanelli est synonyme de précision, de durabilité et de confort. Grâce à cet outil, le filetage et le portionnement deviennent extrêmement faciles et agréables.