Combi steamer pe gaz 5 GN1/1 Tecnobake Next GOP05TSL | TECNOINOX 964350

Specification

Cuptor convectie abur Tecnobake Next GOP05TSL este un echipament profesional proiectat special pentru coacerea prăjiturilor și a produselor de panificație. Datorită capacității sale de 5 tăvi 600x400 mm și funcțiilor moderne, precum ecran tactil, rețete programabile, spălare automată și aburare directă, acest cuptor este ideal pentru brutării și cofetării unde coacerea precisă și uniformă este esențială.Caracteristici cheie ale produsului: Ecran tactil: Permite controlul ușor și intuitiv al funcțiilor cuptorului, inclusiv reglarea temperaturii, timpului de coacere și umidității. Astfel, utilizatorii pot ajusta rapid setările în funcție de nevoile lor.
Rețete programabile: Cuptorul oferă posibilitatea de a salva până la 300 de rețete, care pot fi împărțite în 8 etape de gătit. Este soluția ideală pentru brutării și cofetării care folosesc diverse rețete.
Spălare automată: Sistemul integrat de spălare cu trei niveluri de intensitate (ciclu scurt, ciclu intensiv și clătire) asigură menținerea cuptorului curat ușor și rapid.
Aburare directă: Funcția de generare directă a aburului permite controlul precis al umidității, esențial pentru coacerea produselor care necesită abur.
Coacere uniformă: Cuptorul este dotat cu un sistem profesional de ventilatoare care garantează distribuția uniformă a căldurii în întreaga cameră, aspect extrem de important la coacerea prăjiturilor și pâinii. Specificații tehnice: Putere totală: 10,25 kW
Putere gaz: 10 kW
Consum gaz natural: 1,05 m³/h
Putere electrică: 0,25 kW
Capacitate: 5 tăvi 600x400 mm
Distanța între tăvi: 8 cm
Dimensiuni cameră de gătit: 56 cm
Dimensiuni aparat: 95x80x74 cm
Greutate netă: 98 kg
Timer: 0-540 minute
Interval temperaturi: Convecție: 50-265°C; Abur: 50-120°C; Ciclu mixt: 50-250°C                      Utilizare:Cuptorul Tecnobake Next GOP05TSL a fost creat pentru brutării și cofetării profesionale care au nevoie de echipamente fiabile pentru coacerea prăjiturilor și a pâinii. Datorită capacității și funcțiilor sale, precum rețetele programabile și aburarea directă, cuptorul este ideal pentru pregătirea precisă a unei game largi de produse de panificație.Rezumat:Tecnobake Next GOP05TSL este un cuptor convectie-abur versatil, eficient și intuitiv de utilizat, ideal pentru brutării și cofetării care pun accent pe calitate și precizie în procesele de coacere.Tecnoinox este un brand care de ani de zile furnizează echipamente gastronomice de înaltă calitate, combinând inovația cu durabilitatea, fiind alegerea profesioniștilor din întreaga lume.