Circultor de imersie SousVideChef CLASSIC de la Vac-Star este un dispozitiv profesional pentru gătit sous-vide, care oferă acum și mai multă precizie și putere. Proiectat pentru cele mai exigente condiții, aparatul funcționează excelent în bucătăriile profesionale, asigurând fiabilitate și acuratețe la cel mai înalt nivel.Culoare albă pentru a îmbogăți posibilitățile de prezentareDisponibilitatea modelului SousVideChef CLASSIC în varianta albă deschide noi oportunități de prezentare, în special pentru restaurante și bucătari care pun accent pe estetica vizuală a preparatelor. Culoarea albă contrastează perfect cu culorile vii ale ingredientelor, ceea ce poate îmbogăți fotografiile și materialele promoționale, oferind un aspect profesional și estetic materialelor vizuale. Albul subliniază curățenia și modernitatea bucătăriei, iar pe fundalul preparatelor colorate – de la legumele suculente la somonul roz delicat sau carnea în nuanțe intense – creează o compoziție elegantă și minimalistă, care atrage privirea și amplifică impactul vizual al fiecărui preparat prezentat.
Calitate superioară a execuției
Vac-Star este un producător elvețian de echipamente de vid și sous-vide de înaltă calitate, cu peste 40 de ani de experiență în domeniul tehnologiei de vid. Materialele și execuția sunt la cel mai înalt nivel, garantând fiabilitate ridicată și durată lungă de viață a aparatului. Circultorul SousVideChef CLASSIC este produs 100% în Europa.
Control precis al temperaturii
SousVideChef CLASSIC oferă o precizie de ±0,1°C, esențială pentru gătitul sous-vide. Intervalul de temperatură este de la 25°C la 95°C, permițând pregătirea perfectă a preparatelor precum somonul, care la 49°C își păstrează textura și culoarea ideală. Ecranul LCD integrat, cu contrast ridicat și iluminare de fundal, permite citirea ușoară a temperaturii și timpului, chiar și de la distanță.
Eficiență și ergonomie
Dispozitivul este echipat cu o rezistență de 1300 W și o pompă cu debit de 16 litri/minut, ceea ce permite lucrul cu căzi de până la 40 de litri. Circultorul este compatibil cu orice recipient, permițând ajustarea flexibilă a volumului de apă în funcție de necesități. Datorită designului compact, dispozitivul încape chiar și în cele mai mici bucătării și poate fi depozitat cu ușurință.
Ușor de utilizat
Circultorul a fost proiectat pentru a fi cât mai simplu și intuitiv de folosit. Setările de temperatură și timer pot fi introduse cu ajutorul câtorva butoane, ceea ce face ca dispozitivul să fie comod în utilizarea zilnică.
Funcții de siguranță
Dispozitivul este echipat cu o funcție de alarmă care se activează atunci când nivelul apei scade sub minim. În plus, protecția la suprasarcină protejează aparatul împotriva deteriorării, iar tastatura cu membrană este rezistentă la stropire.
Caracteristici principale ale produsului: Rezistență din oțel inoxidabil de 1300 W
Relee mecanice fără întreținere (SSR)
Acuratețe afișaj: 0,1°C
Interval temperatură: 25 - 95°C
Timer: reglare de la 5 minute la 99 de ore
Afișare temperatură în °C sau °F
Carcasă din oțel inoxidabil pentru elementele de încălzire
Pompă cu debit crescut (16 l/min)
Design ergonomic și modern
Utilizare ușoară și intuitivă
Ecran LCD cu contrast ridicat și cifre mari
Carcasă din plastic de înaltă calitate NORYL
Fără necesitate de întreținere
Produs 100% în Europa Rezumat
SousVideChef CLASSIC este un circultor de imersie compact, eficient și precis, ideal pentru bucătăriile profesionale. Datorită tehnologiei avansate, controlului precis al temperaturii și construcției solide, este instrumentul perfect pentru cei care așteaptă rezultate fiabile în gătitul sous-vide.
