Cercle rectangulaire de boulangerie et pâtisserie 38,5x28,5 cm HENDI 512432
Le cercle rectangulaire de boulangerie et pâtisserie 38,5x28,5 cm HENDI 512432 est un outil pratique pour le façonnage des pâtisseries ainsi que des préparations servies froides ou chaudes. Sa forme rectangulaire permet d’obtenir des côtés réguliers, l’acier inoxydable garantit durabilité et résistance à un usage quotidien, tandis que sa hauteur de 6 cm permet de préparer facilement des gâteaux, desserts ou compositions salées en couches plus hautes. C’est un bon choix aussi bien pour les pâtisseries, les boulangeries que pour la restauration professionnelle. Caractéristiques principales Forme rectangulaire – permet de donner avec précision une forme aux gâteaux, génoises, desserts à la crème et plats en couches. Fabrication en acier inoxydable – le matériau est robuste, résistant à un usage intensif et adapté au travail en cuisine professionnelle. Épaisseur de l’acier 1,5 mm – assure une rigidité suffisante de la structure, ce qui se traduit par une meilleure stabilité lors du façonnage des préparations et des pâtisseries. Hauteur adaptée à de nombreuses utilisations – le cercle convient aussi bien à la préparation de pâtisseries et de plats bas qu’à des réalisations plus élaborées. Spécifications du produit Forme : rectangulaire – pratique pour préparer des portions régulières et obtenir une finition esthétique. Hauteur : 6 cm – adaptée au façonnage de couches plus hautes de pâte, de crème ou de farce. Dimensions (L x l x H) : 38,5 x 28,5 x 6 cm – format utile pour la préparation de pâtisseries et desserts de plus grande taille. Matériau : acier inoxydable – matériau durable, destiné au contact alimentaire et facile à nettoyer. Épaisseur de l’acier : 1,5 mm – augmente la résistance du cercle aux déformations pendant l’utilisation. État : neuf – produit prêt à être utilisé immédiatement après l’achat. Utilisation en pâtisserie et en restauration
Le cercle est parfaitement adapté à la préparation de gâteaux à étages, génoises, cheesecakes sans cuisson, tartes, monoparts en grand format ainsi que de desserts en couches. Il peut également être utilisé pour assembler et façonner des plats salés, tels que des gratins, terrines ou mets servis sous une forme esthétique et géométrique. Le format rectangulaire est particulièrement pratique lorsqu’un portionnage facile et un résultat final reproductible sont essentiels. Construction solide et bien pensée
Le produit est fabriqué en acier inoxydable robuste d’épaisseur renforcée, ce qui lui permet de conserver une rigidité appropriée lors du travail quotidien. Les parois lisses aident à répartir uniformément la préparation et à obtenir des bords esthétiques sur le produit fini. La conception ouverte sans fond offre une grande liberté d’utilisation et permet de travailler sur différents supports, selon le type de pâtisserie ou de plat préparé. Pourquoi choisir ce produit
Le cercle de boulangerie et pâtisserie HENDI est une solution fonctionnelle pour les personnes qui recherchent durabilité, confort de travail et résultat esthétique. Il associe une forme rectangulaire pratique, une hauteur adaptée et un acier inoxydable résistant, ce qui le rend parfaitement adapté à une cuisine professionnelle ainsi qu’à la préparation régulière de pâtisseries. C’est un outil qui permet d’obtenir une forme précise et un résultat répétable pour de nombreuses réalisations différentes.
