Bain-marie électrique autoportant GN2/1 Tecno74 | TECNOINOX 716029

Specification

Bain-marie électrique autonome GN2/1 sur piètement ouvert de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçu pour répondre aux normes de qualité les plus élevées, il offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriqué en acier inoxydable de première qualité AISI 304 d’une épaisseur de 1,5 mm, il garantit une grande durabilité ainsi qu’une facilité de nettoyage grâce aux plans de travail emboutis avec angles arrondis et aux cuves dotées de larges rainures. Les grilles de ventilation peuvent être facilement retirées, et le bain-marie s’intègre parfaitement avec les autres équipements, assurant un haut niveau d’hygiène.
Le thermostat de travail, réglable jusqu’à 90 °C, ainsi que le thermostat de sécurité garantissent que les plats sont maintenus à la bonne température. De plus, la cuve pour bacs GN permet un stockage et un réchauffage faciles de différents mets, tandis que le pratique robinet de vidange frontal facilite l’accès aux préparations. Les dimensions de la cuve sont de 63 x 50,8 x 16,5 cm. L’appareil est équipé de pieds réglables de 15 à 25 cm.