Dispozitivul Sous Vide CSC-09 Compact de la Vac-Star este o soluție profesională pentru gătitul în vid, care se remarcă prin cea mai înaltă calitate a execuției și precizia funcționării. Ideal atât pentru utilizarea gastronomică, cât și în bucătării mai mici, datorită construcției sale compacte, este o alegere fiabilă atât pentru profesioniști, cât și pentru utilizatorii casnici.
Calitate superioară a execuției
Vac-Star este un producător elvețian de renume, cu peste 40 de ani de experiență în tehnologia vacuumului și sous-vide. Materialele și execuția dispozitivului sunt la cel mai înalt nivel, ceea ce garantează fiabilitate și o durată de viață îndelungată a produsului.
Principiul fără pompă și control precis al temperaturii
Sous-vide CSC-09 Compact nu necesită o pompă de circulație datorită utilizării convecției naturale de căldură, ceea ce minimizează necesitatea întreținerii dispozitivului. Reglarea temperaturii PID, controlată de microprocesor, asigură stabilitatea temperaturii cu o precizie de ± 0,1°C, lucru esențial la prepararea produselor sensibile, precum somonul, unde chiar și mici diferențe de temperatură pot influența rezultatul final.
Construcție compactă și ușurință în utilizare
Dispozitivul CSC-09 Compact ocupă un spațiu minim, ceea ce îl face ideal pentru utilizarea chiar și în cele mai mici bucătării. Panoul de control simplu și intuitiv permite reglarea ușoară a temperaturii și a temporizatorului, iar elementele de încălzire încorporate permit încălzirea rapidă a produselor.
Igienă și design
Carcasa atractivă și igienică, realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, marginile rotunjite și ușurința în curățare fac ca dispozitivul să fie extrem de practic. În plus, izolarea eficientă a carcasei permite economisirea energiei – dispozitivul consumă doar 50 W pe oră în modul de menținere a temperaturii.
Funcții suplimentare
CSC-09 Compact dispune de mânere izolate, protecție împotriva supraîncălzirii, panou de control rezistent la stropire, precum și temporizator vizual și sonor, ceea ce îl face complet sigur pentru utilizarea zilnică.
Date tehnice: Dimensiuni exterioare: 339 x 275 x 271 mm
Dimensiuni interne ale cuvei: 297 x 237 x 150 mm
Capacitate: 9 litri
Interval de temperatură: 25°C - 99,9°C
Precizia temperaturii: ± 0,1°C
Display: LED digital / 0,1°C
Tensiune: 230 V, 600 W sau 110 V, 600 W Rezumat
Sous Vide CSC-09 Compact este un dispozitiv care combină calitatea profesională cu o construcție compactă, asigurând rezultate excelente ale gătitului în orice condiții. Datorită controlului precis al temperaturii, este alegerea ideală atât pentru profesioniști, cât și pentru bucătarii casnici care caută echipamente de cea mai înaltă calitate.
