Placă de tăiat HACCP maro GN 1/1 FORGAST FG12626 Placa de tăiat HACCP maro GN 1/1 FORGAST FG12626 este o placă profesională, dreptunghiulară, realizată din polietilenă durabilă, destinată utilizării intensive în gastronomie. Principalele sale caracteristici sunt suprafața mare de lucru și culoarea maro dedicată, care facilitează respectarea regulilor de igienă în bucătărie. Este ideală pentru tăierea fripturilor și a mezelurilor, asigurând siguranță și ordine în timpul lucrului. Caracteristici principale de utilizare Sistem HACCP – Culoarea maro a plăcii a fost atribuită pentru tăierea cărnurilor fierte, fripturilor și mezelurilor, ceea ce ajută la reducerea riscului de contaminare încrucișată. Acest lucru permite o organizare sigură a muncii în bucătărie, în conformitate cu cerințele autorităților sanitare. Durabilitate și igienă – Fabricată din polietilenă de înaltă calitate, placa este rezistentă la zgârieturi și ușor de curățat. Construcția sa asigură o exploatare îndelungată chiar și în condiții de utilizare intensivă în restaurante, cantine sau bucătării de hotel. Specificații tehnice Material: polietilenă – asigură rezistență la deteriorări mecanice și ușurință în curățare, ceea ce este esențial în gastronomia profesională. Culoare: maro – dedicată fripturilor și mezelurilor conform sistemului HACCP, facilitează organizarea muncii. Grosime: 1,27 cm – construcție solidă, stabilă, rezistentă la îndoire în timpul tăierii porțiilor mari de carne. Dimensiuni: 53 x 32,5 cm – suprafață mare de lucru care permite pregătirea comodă a unor cantități mai mari de produse. Formă: dreptunghiulară – ideală pentru lucrul pe mese de lucru și cărucioare de bucătărie. Construcție și utilizare în bucătăriile profesionale Placa FORGAST FG12626 a fost proiectată având în vedere siguranța și ergonomia muncii în bucătărie. Forma sa dreptunghiulară permite o așezare ușoară pe blat sau în containerele standard GN 1/1. Suprafața antiderapantă previne alunecarea în timpul tăierii, ceea ce crește confortul și precizia muncii. Este destinată tăierii cărnurilor coapte și a mezelurilor, fiind ideală pentru restaurante, cateringuri, hoteluri și cantine, unde este esențială menținerea unui nivel ridicat de igienă. Placă de tăiat GN 1/1 – funcționalitate și siguranță Placa maro cu dimensiuni GN 1/1 (53x32,5 cm) garantează o suprafață mare de lucru, permițând pregătirea simultană a mai multor porții de carne sau mezeluri. Grosimea potrivită (1,27 cm) face ca placa să nu se deformeze sub presiunea cuțitului, ceea ce este important la tăierea bucăților mai mari de carne. Datorită utilizării polietilenei, placa este rezistentă la umiditate și la agenți de curățare, ceea ce permite o întreținere ușoară a curățeniei. Concluzie – de ce merită să alegi placa FORGAST FG12626? Placa de tăiat HACCP maro GN 1/1 FORGAST FG12626 este o unealtă de încredere pentru profesioniștii care apreciază siguranța și confortul muncii. Materialul durabil, formatul generos și conformitatea cu sistemul HACCP fac din aceasta alegerea ideală pentru orice bucătărie unde igiena și ordinea contează. Calitatea înaltă a execuției garantează o utilizare de lungă durată chiar și în condiții de muncă intensă, iar culoarea dedicată permite evitarea riscului de contaminări încrucișate.
