Tocător de legume cu 5 discuri, deschidere mare de alimentare, 0.75 kW, 350 kg/h HENDI 231852 Tocătorul de legume HENDI 231852 este un echipament profesional de gastronomie, destinat tăierii rapide și eficiente a legumelor și fructelor. Dotat cu o deschidere mare de alimentare și un motor puternic, este ideal pentru restaurante, cantine și firme de catering, unde contează eficiența și fiabilitatea. Caracteristici principale Deschidere mare de alimentare – permite procesarea legumelor mari, cum ar fi o căpățână întreagă de varză, datorită orificiului oval cu diametrul de 16,5 cm și a orificiului cilindric suplimentar cu diametrul de 5,5 cm pentru produse mai mici și lungi. Utilizare sigură – aparatul oprește automat rotațiile atunci când presa sau capacul superior este ridicat și repornește automat după închiderea acestora, asigurând siguranța în timpul utilizării. Multifuncționalitate – setul include cinci discuri care permit tăierea în fâșii de trei grosimi (3 mm, 5 mm, 7 mm) și felii (2 mm, 4 mm), precum și un disc de evacuare, ceea ce permite o gamă largă de utilizări în bucătărie. Specificații tehnice Tip tocător: electric – ideal pentru utilizare intensivă și profesională. Viteză de rotație: 300 rot/min – asigură eficiență optimă și precizie la tăiere. Putere: 0.75 kW – motor eficient pentru tocare performantă. Alimentare: 230 V – alimentare electrică standard. Capacitate aproximativă: 350 kg/h – permite procesarea rapidă a unor cantități mari de produse. Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 50 x 25 x 47 cm – construcție compactă ușor de amplasat în bucătărie. Greutate: 25 kg – stabilitate în timpul lucrului și ușurință la mutare. Construcție și utilizare în gastronomie Carcasa tocătorului este realizată dintr-un aliaj durabil de aluminiu, ceea ce garantează rezistență la coroziune și ușurință în curățare. Construcția bine gândită, cu două tipuri de orificii de alimentare, permite procesarea eficientă a diverselor legume și fructe – atât mari, cât și lungi sau fragile. Datorită randamentului ridicat, aparatul este ideal pentru bucătăriile profesionale, unde este importantă procesarea rapidă și sigură a unor cantități mari de materii prime. Sistemul de oprire automată a rotațiilor la deschiderea presei sau capacului protejează operatorul împotriva pornirii accidentale a aparatului. Versatilitate datorită discurilor diverse Tocătorul HENDI 231852 este echipat cu un set de cinci discuri ce permit tăierea în fâșii de trei grosimi diferite, precum și în felii de două grosimi. Discul suplimentar de evacuare facilitează îndepărtarea produselor tocate din camera de lucru, ceea ce asigură funcționarea fluentă și curățarea ușoară în timpul utilizării intensive. Aceste soluții fac ca aparatul să fie un sprijin de neprețuit în orice bucătărie profesională.
