Recipient GN 1/3 adâncime 20 cm din policarbonat, 7,3 l, transparent FORGAST FG06732
Recipientul GN 1/3 din policarbonat, cu adâncimea de 20 cm, este o soluție practică pentru depozitarea, expunerea și servirea alimentelor în gastronomia profesională, precum și în bucătăria de acasă. Fabricat dintr-un material transparent, extrem de rezistent, permite controlul facil al conținutului, iar rezistența ridicată la deteriorări mecanice garantează o utilizare de lungă durată. Este ideal pentru utilizarea în camere frigorifice, frigidere, vitrine pentru salate și în cadrul serviciilor de catering. Caracteristici principale Policarbonat transparent – permite verificarea rapidă a conținutului fără a deschide recipientul, ceea ce accelerează munca și facilitează organizarea în bucătărie. Rezistență la un interval larg de temperaturi – adecvat pentru utilizare între -40°C și +99°C, astfel poate fi folosit atât în camere frigorifice, cât și în mediul mai cald al bucătăriei. Durabilitate ridicată a materialului – policarbonatul se caracterizează printr-o rezistență mare la impact și zgârieturi, reducând riscul de crăpare și necesitatea schimbării frecvente a recipientelor. Suprafață igienică – materialul nu absoarbe mirosuri sau coloranți din alimente, ajutând la menținerea gustului și aromei naturale ale preparatelor depozitate. Standard GN 1/3 – compatibilitatea cu sistemul gastronomic de recipiente GN facilitează utilizarea în bain-marie, vitrine frigorifice și pe liniile de servire. Posibilitate de utilizare a unui capac – la recipient se poate adapta un capac corespunzător, ceea ce crește nivelul de igienă și reduce uscarea produselor (capac vândut separat). Specificația produsului Tip recipient: GN 1/3 – format standard utilizat în gastronomie, compatibil cu majoritatea echipamentelor și bazelor GN. Adâncime: 20 cm – asigură o capacitate mare, ideală pentru depozitarea unor cantități mai mari de ingrediente sau preparate finite. Capacitate: 7,3 l – permite porționarea și depozitarea comodă a alimentelor în volume mai mari. Dimensiuni: 32,5 x 17,6 cm – conforme cu standardul GN 1/3, permițând așezarea ușoară lângă alte recipiente în dulapuri frigorifice și pe liniile de servire. Culoare: transparent – facilitează identificarea conținutului, fără a fi necesară deschiderea sau etichetarea din toate părțile. Utilizare în gastronomie și în bucătăria de acasă
Recipientul GN 1/3 din policarbonat este ideal pentru restaurante, baruri, hoteluri, bufete și firme de catering. Poate fi folosit pentru depozitarea legumelor, sosurilor, salatelor, semifabricatelor, precum și a preparatelor gata, care necesită răcire. Datorită adaptării la temperaturi scăzute, este potrivit pentru frigidere și mese frigorifice, iar compatibilitatea cu vitrinele pentru salate facilitează expunerea estetică a sortimentului.
În bucătăria de acasă, va fi un recipient practic pentru produse pregătite în avans, porții de prânz sau ingrediente pentru meal prep. Transparența pereților permite menținerea ordinii în frigider, iar dimensiunea standard GN facilitează așezarea recipientului pe rafturi și în sertarele frigorifice. Construcția și proprietățile materialului
Recipientul este realizat din policarbonat de înaltă calitate, care îmbină greutatea redusă cu o rezistență excepțională. Pereții mai groși și marginile întărite asigură stabilitatea construcției în timpul transportului, chiar și atunci când recipientul este plin până la refuz. Suprafața netedă facilitează spălarea manuală, precum și în mașinile de spălat vase profesionale.
Policarbonatul este un material inert față de alimente – nu transferă mirosuri sau gusturi între diferitele preparate, aspect important în condițiile de exploatare intensă într-o bucătărie profesională. Rezistența la deteriorări mecanice reduce riscul de ciobire sau crăpare, tipic pentru materialele mai slabe. De ce merită să alegeți acest recipient
Acest recipient GN 1/3 din policarbonat este o soluție funcțională, durabilă și comodă pentru depozitarea și prezentarea alimentelor. Combină o capacitate mare cu dimensiuni compacte, este compatibil cu echipamentele gastronomice standard și ajută la menținerea ordinii în camerele frigorifice și pe liniile de servire. Datorită rezistenței la un interval larg de temperaturi și durabilității ridicate, va fi un element de echipare de încredere al bucătăriei pentru mult timp, asigurând o prezentare estetică și siguranța produselor depozitate.
