Plaque à griller gaz ROLLER GRILL PSR 400 G
La plaque à griller gaz ROLLER GRILL PSR 400 G est un appareil gastronomique professionnel qui convient aussi bien aux restaurants, aux snacks qu’aux services de catering. Grâce à son brûleur performant et à sa surface de cuisson lisse, elle est parfaitement adaptée à la préparation de nombreux plats – des viandes et charcuteries, en passant par les hamburgers et saucisses, jusqu’aux légumes ou omelettes. La plaque se caractérise par une haute qualité de fabrication et une grande facilité d’utilisation, ce qui en fait un outil de travail fiable dans toute cuisine professionnelle. Caractéristiques Haute performance de chauffe – grâce à l’utilisation d’un brûleur unique en forme d’étoile, la plaque chauffe rapidement et répartit la chaleur de manière uniforme, ce qui permet de préparer efficacement une grande quantité de plats en peu de temps. Réglage de la température jusqu’à 300°C – un thermostat précis permet d’adapter la température au type de plats préparés, en assurant un contrôle total du processus de cuisson ou de grillade. Nettoyage facile et grande durabilité – la surface de cuisson est réalisée en acier décarburé lisse, tandis que le châssis en acier inoxydable garantit une résistance à la corrosion et une grande facilité d’entretien de l’appareil. Caractéristiques techniques Type d’alimentation : gaz – appareil conçu pour fonctionner au gaz propane-butane (GPL), avec possibilité de conversion au gaz naturel grâce aux gicleurs fournis. Type de plaque : lisse – idéale pour la cuisson de produits délicats ainsi que pour la grillade de viandes et de légumes. Plage de température : jusqu’à 300°C – permet de préparer une grande variété de plats nécessitant différents niveaux de chaleur. Dimensions de la plaque : 40 x 40 cm – offrent une surface de travail confortable, permettant de préparer simultanément plusieurs portions. Dimensions totales (longueur x largeur x hauteur) : 40 x 47,5 x 23 cm – sa conception compacte permet d’installer l’appareil même dans les petites cuisines. Puissance : 3,5 kW – garantit une montée en température rapide et une grande efficacité de travail. Poids : 22 kg – une construction stable et solide assure une utilisation en toute sécurité. Plaque lisse en acier décarburé
La surface lisse de la plaque en acier décarburé permet de préparer même des produits très délicats, tels que les omelettes ou les légumes, sans risque d’adhérence. L’acier décarburé est résistant aux hautes températures et facile à nettoyer, ce qui réduit considérablement le temps nécessaire à l’entretien quotidien de l’appareil. Cette solution est particulièrement appréciée dans les cuisines professionnelles, où la rapidité d’exécution et le maintien de normes d’hygiène élevées sont essentiels. Utilisation en gastronomie
La plaque à griller gaz ROLLER GRILL PSR 400 G est idéale aussi bien pour les établissements de restauration qui proposent des plats rapides de type fast food que pour les restaurants qui servent des plats grillés à la commande. L’appareil permet de préparer simultanément plusieurs portions de viande, saucisses, burgers ou légumes, ce qui augmente considérablement la productivité pendant les heures de pointe. Grâce au réglage de la température, le chef peut facilement adapter le mode de fonctionnement au type de plat préparé. Construction et équipement
Le châssis de l’appareil est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit non seulement une apparence esthétique, mais protège également l’appareil contre la corrosion et les dommages mécaniques. La plaque est équipée d’un bac à graisse pratique qui facilite le maintien de la propreté lors d’une utilisation intensive. Le kit comprend des gicleurs pour gaz naturel G20, ce qui permet d’adapter facilement l’appareil à la source d’alimentation disponible. Pourquoi choisir ce produit ?
En optant pour la plaque à griller gaz ROLLER GRILL PSR 400 G, vous choisissez un appareil professionnel hautement performant, adapté à toute cuisine gastronomique. Sa construction robuste, sa facilité de nettoyage et la possibilité de fonctionner avec différents types de gaz rendent ce modèle particulièrement polyvalent. C’est un investissement dans un équipement qui vous permettra de préparer rapidement et efficacement une large gamme de plats, tout en respectant les normes les plus strictes d’hygiène et de sécurité.
