Pec na neapolskou pizzu, otočná pizza pec, 12x30 cm, 500 st.C | ZANOLLI, AUGUSTO PR E EM

Specification

• Profesionální rotační pec ideální pro pečení neapolské pizzy• Kombinace klasického tradičního italského designu s moderní a pokročilou technologií profesionálních elektrických pecí• AIR TRAP SYSTEM® - patentovaný systém AIR TRAP pro maximální úsporu energie: na výstupu z pece se vytvoří vzduchová bariéra, která udržuje horký vzduch nahromaděný uvnitř komory, aniž by bylo nutné zavírat dvířka• Otočné dno• Vysoká úspora energie 30 % ve srovnání s jinými peci na trhu• Rovnoměrné a stejnoměrné propečení pizzy v celé komoře• Oddělená regulace teploty horního a spodního topného tělesa (dvojitá teplotní sonda)• Komora je celá vyložená žáruvzdornou keramikou• Spodní žáruvzdorná kamenná deska s tloušťkou 3 cm• Možnost dosažení maximální provozní teploty 500 °C za pouhých 90 minut• Vynikající tepelná izolace, která zabraňuje nadměrnému zahřívání vnějšího pláště a udržuje veškeré teplo uvnitř komory• Široká pracovní deska ze staročerné žuly• Komín s gravitačním odtahem• Vnitřní LED osvětlení• Elektronický ovládací panel• Stylový patentovaný design a robustní konstrukce• Možnost rozložit pec na 5 dílů - snadnější montáž• Jednoduché použití a efektivní ovládání• Podstavec na kolečkách umožňuje volný pohyb pece• Standardní barva: měď - práškově lakovaná nerezová ocelTechnické parametry:• Vnější rozměr [mm]: 1910x2050x2200• Průměr komory [mm]: 1300• Výška komory [mm]: 220• Počet pizz: 12x30 cm• Maximální výkon [kW]: 27• Průměrný výkon [kW]: 13,6• Napětí [V]: 400• Teplota [°C]: do 500• Váha [kg]: 600 Volitelné příslušenství ( za příplatek):• Podstavec vystavěný ze 3 stran• Stojan na příslušenství• Nohy pro posílení stability podstavce• Kopule v jiné barvě (červená, modrá, zlatá)• Nelakovaná kopule (bílá)