Mixter spirală (malaxor) cu cuvă fixă, capacitate 33 l, încărcătură aluat 12 kg, 1.1 kW, 230 V FORGAST FG10430 Mixterul spirală FORGAST FG10430 este un echipament profesional destinat utilizării intensive în brutării, cofetării și pizzerii. Cuvă sa fixă cu o capacitate de 33 de litri și posibilitatea de a pregăti până la 12 kg de aluat într-o singură încărcare îl fac ideal pentru frământarea maselor grele și dense, cum ar fi aluatul pentru pizza sau colțunași. Aparatul se remarcă prin eficiență ridicată și o construcție solidă din oțel. Caracteristici principale și utilizare Cuvă fixă cu capacitate de 33 l – asigură o eficiență mare a muncii, permițând pregătirea unor cantități mari de aluat într-un timp scurt. Este soluția ideală pentru unități de alimentație publică și producție cu o cerere ridicată de aluat proaspăt. Încărcătură unică de până la 12 kg – permite frământarea unei cantități semnificative de masă la o singură utilizare, ceea ce este deosebit de important în locurile unde viteza și repetabilitatea procesului de producție contează. Construcție robustă din oțel inoxidabil – atât cuva, cât și cârligul sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce garantează durabilitate și ușurință la curățare. Specificație tehnică Model: FG10430 – mixter spirală profesional pentru utilizare gastronomică. Putere: 1.1 kW – asigură forța necesară pentru frământarea aluaturilor grele. Alimentare: 230 V – alimentare standard, care permite instalarea ușoară în majoritatea spațiilor. Dimensiuni totale: 78x45x77 cm – dimensiuni compacte, permițând amplasarea echipamentului chiar și în spații de bucătărie limitate. Greutate netă: 85 kg – construcție solidă și stabilă, rezistentă la exploatare intensivă. Tip cuvă: fixă – cuva este montată permanent, ceea ce crește durabilitatea echipamentului. Construcție și mecanism de funcționare Mixterul spirală FORGAST FG10430 este dotat cu un cârlig spiral de amestecare și o cuvă fixă, ambele elemente fiind realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce garantează rezistența la coroziune și ușurința menținerii igienei. Aparatul dispune de două transmisii: una pentru rotația cârligului, cealaltă pentru rotația cuvei, permițând frământarea uniformă chiar și a aluaturilor foarte dense. Viteza agitatorului este de 170 rotații pe minut, iar a cuvei de 17 rotații pe minut, ceea ce asigură condiții optime pentru amestecarea diferitelor tipuri de compoziții. În plus, mixterul este echipat cu patru roți pivotante, dintre care două cu frână, facilitând deplasarea și stabilizarea acestuia în zona de lucru. Destinație și posibilități de utilizare Acest model este perfect pentru bucătării profesionale, brutării, pizzerii și cofetării. Este destinat frământării aluaturilor grele, precum aluatul dospit, de pâine, pentru pizza sau colțunași. Datorită capacității mari a cuvei și puterii ridicate, aparatul permite pregătirea unor loturi mari de aluat fără a fi nevoie de repetarea frecventă a procesului. Eficiența ridicată și fiabilitatea fac ca mixterul să satisfacă așteptările chiar și celor mai exigenți utilizatori. Elemente incluse în set Setul include mixterul spirală FORGAST FG10430 cu cuvă fixă și cârlig spiral de amestecare, ambele realizate din oțel inoxidabil. Aparatul are, de asemenea, patru roți pivotante (două cu frână), ceea ce facilitează semnificativ transportul și amplasarea mixterului oriunde în bucătărie. Toate elementele sunt proiectate pentru utilizare intensivă și ușurință în curățare. De ce merită să alegi mixterul spirală FORGAST FG10430? Alegând acest mixter spirală, investești într-un echipament fiabil și eficient, care va accelera semnificativ și va ușura procesul de frământare a aluatului în bucătăria ta. Datorită capacității mari a cuvei, construcției solide și puterii ridicate, poți pregăti cantități mari de aluat într-un timp scurt, fără teama de supraîncărcare a echipamentului. Ușurința în utilizare, mobilitatea și utilizarea materialelor de cea mai înaltă calitate fac din mixterul FORGAST FG10430 o alegere excelentă pentru orice profesionist care apreciază eficiența, durabilitatea și siguranța în muncă.
