Mixer planetar, frământător 20l Easyline FIMAR ELPLB20K235M Mixerul planetar, frământător 20l Easyline FIMAR ELPLB20K235M este un echipament profesional destinat utilizării intensive în brutării, cofetării, restaurante și alte unități de alimentație publică. Echipat cu un vas detașabil cu o capacitate de 20 litri și o transmisie în trei trepte, asigură versatilitate în pregătirea diverselor tipuri de aluaturi și creme. Aparatul se remarcă prin construcția solidă și randamentul ridicat, ceea ce îl face un instrument de încredere în orice bucătărie profesională. Caracteristici și avantaje principale Transmisie în trei trepte – permite ajustarea precisă a vitezei de amestecare în funcție de tipul aluatului pregătit, astfel încât mixerul este potrivit atât pentru compoziții ușoare, cât și pentru aluaturi grele precum cele dospite sau fragede. Vas detașabil din oțel inoxidabil – facilitează utilizarea și curățarea aparatului, precum și pregătirea rapidă a unor noi loturi de aluat, ceea ce este deosebit de important în unitățile cu un volum mare de lucru. Carcasă rezistentă la zgârieturi – garantează durabilitatea și aspectul estetic al echipamentului chiar și în condiții de utilizare intensivă în medii profesionale. Capacitatea vasului și încărcătura unică Capacitatea vasului: 20 l – permite pregătirea unor porții mari de aluat, creme sau alte compoziții, fiind ideal pentru producția la scară largă, de exemplu în cofetării și brutării. Încărcătură unică de aluat: 6 kg – permite frământarea rapidă și eficientă a unor cantități mai mari de produs, fără a fi nevoie de repetarea frecventă a procesului. Construcție și echipare Elemente de lucru din oțel inoxidabil AISI 304 – vasul, telul și capacul sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce garantează siguranța în contactul cu alimentele și ușurința în curățare. Cârlig pentru aluat și spatulă din aluminiu – asigură amestecarea eficientă și frământarea diferitelor tipuri de aluaturi, ceea ce permite o utilizare largă a aparatului în gastronomie. Specificații tehnice Putere: 1,1 kW – asigură un randament ridicat și funcționare eficientă chiar și la sarcini mari. Alimentare: 230 V – aparatul este adaptat la instalația electrică standard, ceea ce permite integrarea ușoară în orice bucătărie. Dimensiuni totale: 50,5 x 54 x 78,5 cm – construcția compactă permite instalarea mixerului chiar și în spații de lucru limitate. Regulator de timp: de la 0 la 60 de minute – permite setarea precisă a timpului de funcționare, facilitând controlul procesului de amestecare și automatizarea muncii. Greutate netă: 85 kg – dovedește soliditatea și stabilitatea aparatului, asigurând o funcționare sigură chiar și la frământarea compozițiilor grele. Greutate brută: 104 kg – greutatea totală a aparatului împreună cu ambalajul, importantă pentru transport și instalare. Utilizare profesională și funcționalitate Mixerul planetar Easyline FIMAR ELPLB20K235M este ideal pentru locațiile unde se pregătește o gamă largă de produse pe bază de aluat – de la brutării și cofetării, până la pizzerii, restaurante și ateliere de catering. Aparatul permite prepararea aluaturilor dospite, fragede, pandișpan, dar și a cremelor, sosurilor, maionezei sau frișcăi. Vasul detașabil și carcasa solidă, rezistentă la zgârieturi, fac ca mixerul să fie nu doar funcțional, ci și ușor de întreținut și curățat. Construcție și set de accesorii Aparatul a fost proiectat pentru confortul utilizatorului și durabilitate. Vasul, telul și capacul din oțel inoxidabil AISI 304 garantează rezistență la coroziune și ușurință la dezinfectare, aspect esențial în industria alimentară. Cârligul pentru aluat și spatula din aluminiu permit frământarea eficientă a diverselor compoziții. Setul include: vas detașabil, cârlig pentru aluat, spatulă și tel, astfel încât puteți începe lucrul imediat după achiziția aparatului. De ce să alegi acest mixer planetar? Mixerul planetar Easyline FIMAR ELPLB20K235M reprezintă o combinație de soliditate, funcționalitate și siguranță în utilizare. Datorită capacității mari a vasului, materialelor rezistente și posibilității de ajustare a vitezei de lucru, dispozitivul va satisface cerințele celor mai exigenți profesioniști. Utilizarea mixerului în gastronomie permite creșterea eficienței muncii, economisirea timpului și energiei, precum și obținerea unor rezultate constante și de înaltă calitate în prepararea aluaturilor și compozițiilor. Este alegerea ideală pentru oricine apreciază fiabilitatea și confortul la locul de muncă în bucătărie.
