Mélangeur pour viandes et farces 25-30 kg FIMAR 30C1PN
Le mélangeur professionnel pour viandes et farces FIMAR 30C1PN est un appareil performant, conçu pour une utilisation intensive en restauration et dans les ateliers de transformation alimentaire. Il se distingue par sa grande capacité de cuve et sa construction robuste en acier inoxydable. Il est idéal pour la préparation de farces pour pierogi, croquettes ainsi que pour la production de saucisses et d’autres produits à base de viande.
Caractéristiques principales et fonctionnalités Rendement et grande capacité – la charge unique est de 25-30 kg, ce qui permet de préparer rapidement de grandes quantités de farce ou de viande sans devoir vider fréquemment la cuve. Cette solution est parfaitement adaptée aux restaurants, cantines et petits ateliers de production.
Construction solide et hygiénique – l’appareil est fabriqué en acier inoxydable sablé, ce qui le rend résistant à la corrosion et facile à nettoyer. C’est une garantie de sécurité alimentaire et de longévité de l’équipement.
Solutions ergonomiques – la cuve inclinable jusqu’à 110° facilite sa vidange complète, tandis que le panneau de commande placé sur le couvercle permet une utilisation confortable et sûre de l’appareil. Spécifications techniques Capacité de la cuve : 25-30 kg – permet de mélanger de grandes quantités de matières premières en un seul cycle de travail.
Vitesse de rotation : 30 tr/min – assure un mélange uniforme et précis des ingrédients.
Puissance : 0,37 kW – le moteur économe en énergie garantit des performances élevées avec une faible consommation électrique.
Alimentation : 230 V – l’installation électrique standard permet un raccordement aisé dans tout établissement de restauration.
Dimensions : 70x42x102,5 cm – des dimensions compactes permettent d’installer le mélangeur même dans de petites cuisines ou réserves.
Dimensions de la cuve : 38x30x39 cm – bien adaptée aux grandes charges et à un mélange confortable.
Poids net : 40 kg – la construction stable garantit la sécurité de travail.
Poids brut : 65 kg – poids total avec l’emballage et l’équipement. Structure et équipement – acier inoxydable, capacité 25-30 kg
Le châssis du mélangeur est réalisé en acier inoxydable de haute qualité, ce qui assure durabilité et facilité de nettoyage, même en cas d’utilisation intensive. La cuve d’une capacité de 25-30 kg permet de préparer en une seule fois une grande quantité de farce ou de viande, ce qui accélère considérablement le processus de production dans les établissements de restauration et les ateliers de transformation. Une seule lame à l’intérieur de la cuve garantit un mélange efficace, même pour des ingrédients denses et exigeants.
Sécurité et confort de travail
Le mélangeur est équipé d’un panneau de commande pratique situé sur le couvercle, comprenant les boutons marche/arrêt ainsi qu’un interrupteur d’arrêt d’urgence, ce qui augmente la sécurité d’utilisation. La cuve inclinable permet une vidange rapide et confortable de son contenu, minimisant les pertes de produit et réduisant le temps de travail. De plus, quatre roues – dont deux avec frein – assurent la mobilité et la stabilité de l’appareil pendant le fonctionnement.
Utilisation et composition de l’ensemble
Le mélangeur FIMAR 30C1PN est destiné aux cuisines professionnelles, aux ateliers de traiteur et à tous les lieux où un mélange rapide et précis de grandes quantités de viande ou de farce est nécessaire. L’ensemble comprend quatre roulettes (dont deux avec frein), qui permettent de déplacer facilement l’appareil dans la cuisine ou l’entrepôt, et facilitent également son installation à l’endroit de travail le plus approprié.
Pourquoi choisir le mélangeur FIMAR 30C1PN ?
C’est un appareil fiable qui associe haute performance, durabilité et sécurité d’utilisation. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable, à la grande capacité de sa cuve et à des solutions techniques bien pensées, le mélangeur FIMAR 30C1PN améliore considérablement le travail dans toute cuisine professionnelle ou atelier de transformation. Sa conception ergonomique, sa facilité d’utilisation et sa vidange rapide en font un équipement recommandé à tous ceux qui apprécient la qualité, la fonctionnalité et la fiabilité.
