Matrice pour pâtes Canestrini FIMAR ACTRMPF70 La matrice pour pâtes Canestrini FIMAR ACTRMPF70 est un moule spécialisé conçu pour la production de pâtes en forme de petits paniers ou de cornes, connus sous le nom de canestrini. Ce produit se distingue par sa grande durabilité, assurée par une fabrication en alliage de bronze et de laiton, ainsi que par sa précision, grâce à laquelle vous obtiendrez des pâtes idéales pour des applications professionnelles en restauration. Elle est destinée à fonctionner avec les machines FIMAR MPF 1.5 et PF 15E, ce qui en fait un excellent choix pour les propriétaires de restaurants, de pâtisseries et d’entreprises de catering. Caractéristiques principales du produit Haute qualité de fabrication : La matrice est fabriquée à partir d’une combinaison de bronze et de laiton, ce qui garantit sa durabilité et sa résistance à l’usure lors d’une utilisation intensive en cuisine professionnelle. Compatibilité avec les appareils FIMAR : Le moule est compatible avec les modèles populaires de machines à pâtes FIMAR MPF 1.5 et PF 15E, offrant ainsi de larges possibilités d’utilisation dans différents établissements de restauration. Diamètre du moule et de l’orifice Diamètre du moule : 50 mm – Permet de préparer de plus grandes portions de pâtes, ce qui est une solution idéale pour les cuisines professionnelles où la productivité et la régularité des formes sont essentielles. Diamètre de l’orifice : 16 mm – La taille adéquate de l’orifice garantit l’obtention de pâtes de forme canestrini classique, idéales pour les gratins, les soupes ou les plats principaux. Spécifications techniques État : neuf – Le produit est entièrement neuf, ce qui garantit une fonctionnalité complète et une utilisation en toute sécurité. Type de produit : matrice pour pâtes – Conçue pour la production professionnelle de pâtes dans les établissements de restauration ainsi que dans les ateliers artisanaux à domicile. Poids : 0,16 kg – Le faible poids de la matrice facilite son montage et son remplacement dans l’appareil, tout en assurant une bonne stabilité pendant le travail. Utilisation et conception La matrice Canestrini FIMAR ACTRMPF70 est utilisée dans les cuisines professionnelles où la diversité et l’esthétique des plats servis sont primordiales. Elle permet de façonner rapidement et facilement des pâtes de forme décorative, qui se marient parfaitement avec des plats en sauce, des gratins ou des spécialités de la cuisine italienne. Sa construction robuste en bronze et en laiton assure une longue durée de vie ainsi qu’un entretien aisé. Le set comprend uniquement la matrice – les appareils compatibles doivent être achetés séparément. Pourquoi choisir la matrice Canestrini FIMAR ACTRMPF70 ? En choisissant la matrice pour pâtes Canestrini FIMAR ACTRMPF70, vous investissez dans un outil professionnel qui permet de préparer des pâtes originales à la forme spectaculaire. Fabriqué avec des matériaux durables, ce produit garantit une longue durée d’exploitation, et sa large compatibilité avec les machines FIMAR en fait une solution universelle pour de nombreux établissements de restauration. Grâce à cette matrice, votre cuisine gagnera de nouvelles possibilités et vos clients apprécieront l’originalité et la qualité des plats servis.
