Gyros (kebab) pe gaz - până la 70 kg POTIS GD-4 (G30) Gyros (kebab) pe gaz POTIS GD-4 este un aparat profesional destinat preparării unor cantități mari de carne, fiind deosebit de popular în bucătăria grecească și turcească. Dispozitivul se remarcă prin eficiență ridicată, construcție solidă din oțel inoxidabil și posibilitatea încărcării simultane cu până la 70 kg de carne, ceea ce îl face o alegere ideală pentru restaurante, fast-food-uri sau unități de alimentație publică cu flux mare de clienți. Caracteristici principale și utilizare Patru arzătoare duble cu infraroșu – arzătoarele controlate independent permit o gestionare precisă a procesului de coacere, asigurând carne uniform rumenită. Această soluție este deosebit de importantă în locațiile unde este necesară servirea rapidă și eficientă a numeroase comenzi. Oțel inoxidabil – întreaga construcție este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce garantează durabilitate, ușurință la curățare și rezistență la utilizare intensă. Astfel, aparatul este potrivit atât pentru restaurante mari, cât și pentru puncte gastronomice mobile. Lungimea baionetei și tipul de alimentare Lungimea baionetei: 63 cm – permite montarea unor blocuri mari de carne, ceea ce crește eficiența muncii și permite deservirea mai multor clienți fără a fi necesară reumplerea frecventă a materiei prime. Alimentare cu gaz – dispozitivul funcționează pe bază de gaz propan-butan (G30), asigurând încălzire rapidă și funcționare eficientă chiar și în timpul utilizării îndelungate. Specificații tehnice Număr zone de încălzire: 4 bucăți – cele patru zone de încălzire permit coacerea rapidă și uniformă a cărnii, ceea ce duce la economie de timp și energie. Putere: 14 kW – puterea mare garantează eficiența necesară în bucătăriile profesionale, unde contează rapiditatea preparării alimentelor. Dimensiuni: 51 x 59 x 112 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea ușoară a aparatului chiar și în spații restrânse de bucătărie. Poziționare motor: sus – motorul care acționează baioneta este amplasat în partea superioară a aparatului, facilitând exploatarea și întreținerea. Încărcare unică: până la 70 kg – capacitatea mare face ca acest aparat să fie ideal pentru locații cu trafic intens, permițând funcționarea neîntreruptă timp de mai multe ore. Construcție, funcționalitate și echipare Aparatul de kebab pe gaz POTIS GD-4 este echipat cu patru arzătoare duble cu infraroșu, care asigură o preparare termică uniformă a cărnii. Plăcile ceramice utilizate în arzătoare îmbunătățesc eficiența energetică și calitatea coacerii. Motorul care rotește baioneta este poziționat în partea superioară a aparatului, protejându-l de murdărie și facilitând întreținerea. Dispozitivul are o suprafață din oțel inoxidabil ușor de curățat, aspect esențial în activitatea zilnică din gastronomie. Datorită lungimii mari a baionetei și suprafeței generoase de încălzire, aparatul permite prepararea chiar și a unor blocuri foarte mari de carne, ideale pentru evenimente speciale, festivaluri sau ore de vârf în restaurante. De ce merită să alegi acest aparat de kebab? POTIS GD-4 este un dispozitiv care combină fiabilitatea, eficiența ridicată și ușurința în exploatare. Construcția sa solidă și posibilitatea de a pregăti porții mari de carne îl fac o alegere excelentă pentru profesioniștii care apreciază calitatea și fiabilitatea echipamentului. Datorită arzătoarelor pe gaz și construcției bine gândite, aparatul este perfect pentru unități gastronomice cu activitate intensă, oferind porții de kebab sau gyros uniform coapte și suculente pe tot parcursul zilei. Este o investiție care va duce la satisfacția clienților și la o servire eficientă chiar și în cele mai solicitante condiții.
