Gyros (kebab) pe gaz până la 40 kg POTIS GD-3
Gyros (kebab) pe gaz până la 40 kg POTIS GD-3 este un aparat profesional, vertical, pentru prăjirea cărnii, creat special pentru utilizare intensivă în gastronomie. Dispozitivul se remarcă prin randament ridicat, construcție solidă din oțel inoxidabil și posibilitatea de a prepara porții mari de carne. Este ideal pentru restaurante cu specific grecesc sau turcesc, food truck-uri sau baruri de tip fast-food. Caracteristicile principale ale produsului Randament și capacitate ridicată: Încărcarea unică de până la 40 kg de carne permite lucru neîntrerupt în timpul servirii unui număr mare de clienți. Înălțimea maximă a blocului de carne este de 45 cm, ceea ce permite prepararea unor porții foarte mari de gyros sau kebab. Execuție profesională: Carcasa solidă din oțel inoxidabil asigură durabilitate și ușurință în curățare. Trei arzătoare duble, controlate independent, cu plăci ceramice, garantează prăjirea uniformă a cărnii, ceea ce duce la un gust și o textură crocantă excelente. Confort în utilizare: Motorul care antrenează axul cu carne este amplasat în partea superioară a dispozitivului, ceea ce facilitează manevrarea și crește fiabilitatea în timpul lucrului prelungit. Specificații tehnice Tip alimentare: gaz – dispozitivul este adaptat pentru funcționare pe gaz propan-butan, cu posibilitatea de a comanda duze pentru gaz natural. Număr zone de încălzire: 3 bucăți – trei arzătoare controlate independent permit ajustarea precisă a temperaturii în funcție de dimensiunea și tipul cărnii. Lungimea axului: 45 cm – permite montarea unui bloc înalt de carne, ideal pentru porții mari. Putere: 10,5 kW – asigură încălzire rapidă și prăjirea eficientă chiar și a unor cantități mari de carne. Dimensiuni: 51 x 59,5 x 92 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea ușoară a dispozitivului în bucătărie sau în spatiul de lucru gastronomic. Încărcare maximă: până la 40 kg – capacitate adaptată pentru locații cu flux mare de clienți. Construcția și utilizarea prăjitorului
Prăjitorul POTIS GD-3 a fost proiectat pentru lucru eficient în unități gastronomice care oferă gyros, kebab sau alte preparate din carne prăjită. Datorită celor trei arzătoare duble pe infraroșu cu plăci ceramice, dispozitivul asigură prăjirea uniformă a cărnii pe întreaga suprafață. Calitatea superioară a execuției din oțel inoxidabil garantează rezistență la coroziune și ușurință la curățare, aspecte deosebit de importante în bucătăriile profesionale.
Motorul amplasat în partea superioară a construcției îl protejează de murdărie și grăsime, prelungind astfel durata de viață a aparatului. POTIS GD-3 este perfect pentru restaurante, baruri de tip fast-food, puncte gastronomice la evenimente în aer liber și peste tot unde contează rapiditatea și calitatea preparatelor servite. Lungimea axului și încărcarea maximă
Lungimea axului de 45 cm permite prepararea unor blocuri înalte de carne, esențiale pentru locațiile care servesc un număr mare de clienți. Datorită acestei soluții, puteți servi kebab sau gyros timp de multe ore fără a fi nevoie de completări frecvente de carne. Încărcarea maximă de până la 40 kg face ca prăjitorul să fie ideal pentru lucru la evenimente mari, festivaluri sau în restaurante populare, unde contează randamentul și fiabilitatea echipamentului. Rezumat – de ce merită să alegi POTIS GD-3
POTIS GD-3 este alegerea profesioniștilor care apreciază fiabilitatea, eficiența și ușurința în utilizare. Construcția solidă, sistemul avansat de încălzire și capacitatea mare permit prepararea unor mâncăruri excelente chiar și în cele mai aglomerate perioade de lucru. Este un dispozitiv care va răspunde cerințelor gastronomiei moderne și va asigura rezultate excelente în utilizarea de zi cu zi.
