Gyros (kebab) pe gaz până la 30 kg POTIS GD-2 Gyros (kebab) pe gaz până la 30 kg POTIS GD-2 este un grătar vertical profesional destinat utilizării intensive în gastronomie. Dispozitivul se remarcă prin construcția solidă din inox și posibilitatea de a pregăti porții mari de carne, ceea ce îl face alegerea ideală pentru restaurante cu specific mediteranean, food truck-uri sau puncte de vânzare kebab și gyros. Caracteristici principale și funcționalitate Alimentare pe gaz – grătarul funcționează cu gaz propan-butan, asigurând încălzire rapidă și uniformă, precum și comoditate în locațiile fără acces la energie electrică. Două arzătoare duble cu infraroșu – arzătoarele controlate independent, echipate cu plăci ceramice, permit reglarea precisă a temperaturii, garantând rumenirea uniformă a cărnii și menținerea suculenței chiar și la porții mari. Construcție și utilizare Inox – întreaga construcție este realizată din oțel inoxidabil de calitate superioară, ceea ce asigură durabilitate, ușurință la curățare și rezistență la exploatare intensivă în condiții gastronomice. Motor plasat în partea superioară – mecanismul de antrenare al baghetei este situat în partea de sus a dispozitivului, prevenind pătrunderea grăsimii în mecanism și crescând fiabilitatea în timpul utilizării îndelungate. Lungimea baghetei și cantitatea de carne Lungimea baghetei: 43 cm – permite montarea unor blocuri de carne cu înălțime considerabilă, facilitând pregătirea unui număr mare de porții într-un timp scurt. Acest aspect este esențial în locațiile cu trafic intens, unde contează eficiența și rapiditatea servirii clienților. Cantitate unică de carne până la 30 kg – dispozitivul permite prepararea unor blocuri mari de carne, ceea ce reduce frecvența schimbării încărcăturii și economisește timp personalului. Specificații tehnice Tip alimentare: gaz – dispozitivul funcționează cu gaz propan-butan, există posibilitatea de a comanda duze pentru gaz metan. Număr zone de încălzire: 2 bucăți – două arzătoare independente permit ajustarea precisă a puterii în funcție de cantitatea de carne. Putere: 7 kW – puterea mare a dispozitivului asigură încălzire rapidă și eficiență chiar și la porții mari. Dimensiuni: 39,5 x 50 x 92 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea grătarului în diverse puncte gastronomice. Stare: nou – produs nou, acoperit de garanția producătorului. Greutatea încărcăturii: până la 30 kg – cantitatea maximă de carne ce poate fi pregătită simultan, depinzând de tipul și consistența cărnii. Utilizare și construcția dispozitivului POTIS GD-2 este un grătar conceput pentru eficiență și fiabilitate în gastronomia profesională. Este ideal pentru restaurante ce servesc gyros, kebab, shawarma sau alte preparate din carne ce necesită rumenire lentă. Inoxul solid și arzătoarele ceramice garantează ușurința curățării și durabilitatea îndelungată a dispozitivului. Setul include grătarul cu baghetă, motor plasat în partea superioară și duze montate pentru gaz propan-butan. Există posibilitatea de a comanda duze pentru gaz metan, adaptând astfel dispozitivul la nevoile individuale ale locației. Rezumat – de ce să alegi POTIS GD-2? Alegând grătarul pe gaz pentru gyros POTIS GD-2, investești într-un dispozitiv testat în bucătării profesionale, care asigură eficiență, fiabilitate și ușurință în utilizare. Datorită capacității mari de încărcare a cărnii și arzătoarelor precise, controlate independent, poți servi preparate de cea mai înaltă calitate chiar și în perioadele de vârf. Construcția solidă și posibilitatea de a lucra cu diferite tipuri de gaz fac din acest model o soluție universală pentru orice punct gastronomic.
