Gyros (kebab) pe gaz până la 30 kg POTIS GD-2 Gyros (kebab) pe gaz până la 30 kg POTIS GD-2 este un grătar vertical profesional destinat utilizării intense în gastronomie. Dispozitivul se remarcă prin construcția sa solidă, din inox, precum și prin posibilitatea de a pregăti porții mari de carne, ceea ce îl face alegerea ideală pentru restaurante cu specific mediteranean, food truck-uri sau puncte de vânzare kebab și gyros. Caracteristici principale și funcționalitate Alimentare cu gaz – grătarul funcționează pe gaz propan-butan, asigurând încălzire rapidă și uniformă, precum și confort în utilizare în locații fără acces la electricitate. Două arzătoare duble cu infraroșu – arzătoarele independente, echipate cu plăci ceramice, permit reglarea precisă a temperaturii, garantând rumenirea uniformă a cărnii și păstrarea suculenței, chiar și la porții mari. Construcție și utilizare Inox – întreaga construcție este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce asigură durabilitate, ușurință în curățare și rezistență la exploatarea intensă în condiții gastronomice. Motor amplasat în partea superioară – transmisia axului este amplasată în partea de sus a dispozitivului, prevenind pătrunderea grăsimii în mecanism și crescând fiabilitatea în timpul utilizării îndelungate. Lungimea axului și încărcătura de carne Lungimea axului: 43 cm – permite montarea blocurilor mari de carne, ceea ce facilitează pregătirea unui număr mare de porții într-un timp scurt. Acest lucru este deosebit de important în locațiile cu trafic intens, unde eficiența și rapiditatea servirii contează. Încărcătură unică până la 30 kg – dispozitivul permite pregătirea unor blocuri mari de carne, ceea ce reduce frecvența schimbării încărcăturii și economisește timp pentru personal. Specificații tehnice Tip alimentare: gaz – dispozitivul funcționează pe gaz propan-butan, există posibilitatea de a comanda duze pentru gaz natural. Număr zone de încălzire: 2 bucăți – cele două arzătoare independente permit ajustarea precisă a puterii în funcție de cantitatea de carne. Putere: 7 kW – puterea mare a dispozitivului asigură încălzire rapidă și eficiență chiar și la porții mari. Dimensiuni: 39,5 x 50 x 92 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea grătarului în diverse puncte gastronomice. Stare: nou – produs nou, cu garanție oferită de producător. Greutatea încărcăturii: până la 30 kg – cantitatea maximă de carne care poate fi pregătită dintr-o dată, depinzând de tipul și consistența cărnii. Utilizare și construcția dispozitivului POTIS GD-2 este un grătar proiectat pentru eficiență și fiabilitate în gastronomia profesională. Este ideal în restaurante care servesc gyros, kebab, shawarma sau alte preparate din carne care necesită coacere lentă. Oțelul inoxidabil solid și arzătoarele ceramice garantează ușurința întreținerii și durata lungă de viață a aparatului. Setul include grătarul cu ax, motorul amplasat în partea superioară și duzele montate pentru gaz propan-butan. Există posibilitatea de a comanda duze pentru gaz natural, ceea ce permite adaptarea dispozitivului la nevoile individuale ale localului. Rezumat – de ce merită să alegi POTIS GD-2? Alegând grătarul pe gaz pentru gyros POTIS GD-2, investești într-un dispozitiv testat în bucătării profesionale, care asigură eficiență, fiabilitate și ușurință în utilizare. Datorită capacității mari de carne și arzătoarelor independente, reglabile cu precizie, poți servi preparate de cea mai înaltă calitate, chiar și în perioadele de vârf. Construcția solidă și posibilitatea de funcționare cu diferite tipuri de gaz fac din acest model o soluție universală pentru orice punct gastronomic.
