Gril contact Panini avec minuteur ROLLER GRILL PREMIUM Le gril contact Panini avec minuteur ROLLER GRILL PREMIUM est un appareil de restauration professionnel, conçu pour un usage intensif dans les restaurants, cafés, bars à service rapide et food trucks. Ses principaux atouts sont une montée en température rapide, des plaques chauffantes en fonte émaillée et un contrôle précis de la température, ce qui permet de préparer efficacement une grande variété de plats – des paninis aux steaks, en passant par les burgers. Caractéristiques principales et utilisations Montée en température ultra-rapide – le gril atteint une température de 280°C en seulement 8 minutes et 30 secondes, ce qui en fait une solution idéale partout où la rapidité du service est essentielle. Utilisation polyvalente – parfait pour la préparation de sandwichs panini, hamburgers, steaks ou légumes, ce qui en fait un appareil universel dans tout établissement de restauration. Plaques chauffantes en fonte résistantes – les surfaces émaillées, résistantes aux rayures, permettent l’utilisation de spatules métalliques, ce qui accroît le confort et la sécurité de travail. Minuteur électronique – mesure précise du temps de cuisson, garantissant la répétabilité et la qualité des plats préparés. Plaque inférieure et supérieure rainurées Les deux plaques chauffantes – inférieure et supérieure – sont rainurées, ce qui permet d’obtenir un marquage caractéristique et appétissant sur les produits grillés. Cette solution améliore non seulement l’aspect visuel des plats, mais favorise également une cuisson homogène de la viande et du pain. Les chefs professionnels apprécieront la possibilité de préparer jusqu’à 48 sandwichs panini ou 240 hamburgers par heure, ce qui augmente considérablement la productivité. Spécifications techniques Type de gril contact : panini – destiné à une utilisation intensive en restauration. Type de plaque inférieure : rainurée – assure un marquage esthétique des aliments. Type de plaque supérieure : rainurée – cuisson homogène et finition esthétique des plats. Dimensions de la plaque inférieure : 36x24 cm – grande surface de travail permettant de préparer plusieurs portions simultanément. Dimensions de la plaque supérieure : 36x24 cm – surface supérieure de mêmes dimensions pour un grillage uniforme. Plage de température : de 0 à 300°C – large plage de réglage permettant d’adapter la température aux différents types de préparations. Dimensions totales (longueur x largeur x hauteur) : 47,5x40x31 cm – construction compacte avec une grande efficacité. Puissance : 3,4 kW – puissance élevée garantissant une montée en température rapide et un fonctionnement efficace. Alimentation : 230 V – alimentation standard permettant une installation facile dans la plupart des établissements. Poids : 24 kg – construction robuste assurant stabilité et durabilité de l’appareil. Construction et éléments de l’ensemble Le carter du gril est fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité et sa résistance à une exploitation intensive en conditions de restauration. Une goulotte intégrée et un tiroir amovible permettent l’évacuation pratique des graisses et des jus, ce qui facilite grandement le maintien de la propreté pendant le travail. Les plaques chauffantes émaillées permettent l’utilisation en toute sécurité d’accessoires métalliques, un atout important en cas d’utilisation intensive. L’ensemble comprend un minuteur électronique qui permet de contrôler précisément le temps de préparation des plats, en éliminant le risque de brûlure ou de sous-cuisson. Pourquoi choisir ce gril contact ? Le gril contact Panini avec minuteur ROLLER GRILL PREMIUM est une solution idéale pour les établissements de restauration qui exigent fiabilité, rapidité de fonctionnement et polyvalence. Grâce à sa construction solide, sa haute performance et sa facilité d’utilisation, cet appareil permet d’élever le niveau de service à la clientèle et d’augmenter l’efficacité du travail en cuisine. En choisissant ce gril, vous investissez dans un équipement capable de répondre aux exigences les plus élevées de la restauration professionnelle.
