Grill de contact simple avec plaques céramiques lisse-rainurée FIMAR PV27LR Le grill de contact simple avec plaques céramiques FIMAR PV27LR est un appareil professionnel conçu pour griller et cuire rapidement et efficacement. Équipé de plaques chauffantes en vitrocéramique et de deux zones de chauffe indépendantes, il convient aussi bien à la restauration qu’aux points de vente proposant des plats à emporter. Ses principaux atouts sont sa montée en température rapide, sa facilité de nettoyage ainsi que sa polyvalence, permettant de préparer une grande variété de plats – des viandes et poissons aux légumes, fromages, toasts et sandwiches. Caractéristiques principales et leurs applications Plaques chauffantes céramiques : La surface en vitrocéramique des plaques assure une répartition uniforme de la chaleur ainsi qu’une résistance aux rayures et aux chocs. Cette solution rend le grill extrêmement durable et parfaitement adapté à une utilisation intensive dans les restaurants ou les établissements de restauration rapide. Deux zones de chauffe : La possibilité de contrôler indépendamment les zones permet d’adapter le fonctionnement du grill aux besoins du moment – il est possible de préparer de la viande sur une plaque et des légumes sur l’autre, tout en conservant un contrôle total de la température et du temps de cuisson. Utilisation et nettoyage faciles : Le châssis en acier inoxydable confère non seulement à l’appareil une apparence élégante, mais facilite également grandement son nettoyage, ce qui est essentiel dans le travail quotidien en cuisine. Type et dimensions des plaques chauffantes Le grill est équipé d’une plaque inférieure rainurée et d’une plaque supérieure lisse, chacune de dimensions 27x30 cm. Cette configuration permet d’obtenir les marques caractéristiques de grillade sur la face inférieure des produits, tandis que la plaque supérieure lisse presse uniformément et saisit les aliments par le dessus. La grande surface des plaques permet de préparer simultanément une plus grande quantité de produits, ce qui réduit considérablement le temps de travail dans une cuisine professionnelle. Spécifications techniques Plage de température : 50 à 300 ºC – permet un réglage précis de la température selon le type de plat préparé. Puissance : 1.7 kW – assure une montée en température rapide et un fonctionnement efficace même en cas d’utilisation intensive. Alimentation : 230 V – l’appareil est adapté aux installations électriques standard, ce qui facilite son installation et son utilisation. Dimensions de l’appareil : 32x45x19 cm – sa conception compacte permet d’installer le grill même dans des espaces de cuisine réduits. Poids net : 11.5 kg – une construction robuste mais mobile, facile à déplacer ou à installer à l’endroit souhaité. Poids brut : 13.5 kg – avec emballage, ce qui facilite le transport et le stockage. Application et construction Ce grill de contact est une solution idéale pour les cafés, bars, restaurants et points de vente de type street food. Il est parfaitement adapté à la préparation de sandwiches chauds, paninis, burgers, légumes grillés ou steaks. La haute qualité de fabrication, notamment l’acier inoxydable robuste et l’isolation en fibre céramique, garantit la sécurité ainsi qu’une longue durée de vie de l’appareil. Grâce au thermostat intégré, il est possible de régler facilement la température, ce qui permet d’ajuster parfaitement les paramètres au plat préparé. Équipement inclus Le grill est livré avec un pratique bac de récupération pour les graisses et les résidus de cuisson, ce qui facilite grandement le maintien de la propreté pendant l’utilisation. Les solutions techniques utilisées ainsi que les matériaux de haute qualité font de cet appareil un équipement fiable, prêt à être utilisé pendant de nombreuses années, même dans des conditions exigeantes de restauration professionnelle. Résumé – pourquoi choisir ce produit Le grill de contact simple avec plaques céramiques FIMAR PV27LR associe technologie moderne, fabrication solide et fonctionnalité. Grâce aux plaques céramiques et à la possibilité de régler la température, l’appareil garantit une cuisson uniforme et la préservation des qualités gustatives des aliments. Les deux zones de chauffe indépendantes, la facilité de nettoyage et les accessoires pratiques font de ce modèle un choix idéal aussi bien pour les professionnels que pour les petits établissements de restauration. C’est un équipement qui répondra aux attentes des utilisateurs les plus exigeants.
