Gril à gaz à pierres de lave sur support ouvert 8 kW | TECNOINOX 713149

Specification

Gril à gaz à pierres de lave sur support ouvert, d’une puissance de 8 kW et de dimensions 40x70x90 cm de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçu pour répondre aux plus hauts standards de qualité, il offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine.
L’élément clé de ce gril est la pierre de lave, qui répartit parfaitement la chaleur, assurant un brunissage uniforme des aliments et recréant l’effet d’un gril traditionnel au charbon de bois. De plus, le pare-flammes, la grille ainsi que la pierre de lave sont amovibles, ce qui facilite leur nettoyage. La grille en acier à hauteur réglable améliore encore le confort d’utilisation, permettant de contrôler avec précision le processus de grillade.
Ce modèle possède une puissance de 8 kW, ce qui garantit un chauffage efficace et homogène des aliments lors de la cuisson sur une surface de gril de 37,8 cm x 43,4 cm. Les grilles en fonte sont faciles à retirer, ce qui facilite leur nettoyage en profondeur et le maintien d’une parfaite hygiène. La base de l’appareil ouverte (sans porte) dispose de dimensions intérieures de 33x57,4x39,5 cm et constitue un espace idéal pour le stockage des récipients et autres accessoires de cuisine.Les appareils Tecnoinox sont fabriqués à partir de matériaux et de composants italiens ou européens, garantissant une fiabilité supérieure à 99 %. Les joints en maille d’acier et en fibre de verre assurent une excellente isolation et une résistance durable aux hautes températures. La plupart des modèles disposent d’un compartiment technique à l’arrière pour les raccordements. De plus, grâce au système exclusif de fixation Tecnoinox, ces appareils sont faciles à installer et à adapter, avec des pieds réglables en acier inoxydable AISI 304.
L’appareil est équipé de pieds réglables de 15,5 à 25 cm. L’appareil est équipé de gicleurs pour gaz naturel G20.