Friteuză electrică cu 2 compartimente și robinet 2x10 L FIMAR FR1010RN Friteuza electrică cu 2 compartimente și robinet 2x10 L FIMAR FR1010RN este un echipament gastronomic profesional destinat utilizării intense în locațiile care servesc preparate prăjite. Se caracterizează prin două compartimente independente cu capacitate mare și robinete de scurgere încorporate, care facilitează semnificativ utilizarea și întreținerea. Este ideală pentru restaurante, baruri de tip fast-food, food truck-uri sau cantine, unde contează eficiența și confortul muncii. Caracteristici principale și utilizare Două compartimente independente – fiecare compartiment poate funcționa separat, permițând pregătirea simultană a diferitelor preparate sau adaptarea funcționării aparatului la necesarul actual. Această soluție optimizează consumul de energie și ulei și crește flexibilitatea organizării muncii în bucătărie. Robinet de scurgere în fiecare compartiment – prezența robinetelor permite scurgerea rapidă și sigură a uleiului uzat fără a ridica întregul aparat. Aceasta reduce semnificativ timpul de curățare și pregătire a friteuzei pentru următoarea utilizare, ceea ce este esențial în condițiile dinamice ale gastronomiei profesionale. Specificații tehnice Tip alimentare: electrică – aparatul funcționează pe bază de alimentare electrică, asigurând încălzire rapidă și stabilitate în exploatare. Tip friteuză: cu 2 compartimente – permite prăjirea simultană în două rezervoare separate. Interval de temperatură: 50 până la 180 ºC – intervalul larg de reglare permite adaptarea precisă a temperaturii la tipul de produse prăjite. Capacitate: 2x10 litri – capacitatea mare a compartimentelor permite gestionarea chiar și a unui volum ridicat de comenzi. Zonă rece: da – construcția specială previne arderea resturilor pe fundul rezervorului, prelungind durata de viață a uleiului. Putere: 12 kW – puterea mare de încălzire garantează încălzire rapidă și eficiență ridicată. Randament orientativ: 11+11 kg/oră – permite prepararea a până la 22 kg de cartofi prăjiți pe oră. Alimentare: 400 V – adaptată pentru instalații trifazate, tipice bucătăriilor profesionale. Dimensiuni: 56,4 x 51,9 x 35,9 cm – dimensiuni compacte cu performanță ridicată. Greutate netă: 17 kg, greutate brută: 19 kg – construcția relativ ușoară facilitează montajul și mutarea aparatului. Construcție și set – oțel inoxidabil, capacitate 2x10 l Carcasa friteuzei și compartimentele acesteia sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, care asigură durabilitate și rezistență la coroziune, aspect extrem de important în mediul gastronomic. În fiecare compartiment se află un coș din sârmă cromată cu mâner ergonomic din plastic negru, care nu se încălzește în timpul funcționării. Setul include două coșuri de prăjit, câte unul pentru fiecare compartiment, permițând prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare. În plus, două panouri de control independente cu butoane rotative permit setarea precisă a temperaturii și controlul funcționării aparatului. Fiecare panou dispune și de indicatoare pentru starea de încălzire și funcționare a friteuzei. Utilizare profesională și eficiență Datorită eficienței ridicate și capacității mari, friteuza FIMAR FR1010RN este perfectă pentru locațiile cu trafic intens, precum baruri de tip fast-food, restaurante fast-food sau puncte gastronomice la evenimente de masă. Posibilitatea de a prăji până la 22 kg de cartofi prăjiți pe oră permite realizarea rapidă a comenzilor, menținând în același timp calitatea ridicată a preparatelor. Zona rece din fiecare compartiment protejează uleiul de uzură excesivă și asigură un gust mai bun al preparatelor, eliminând riscul arderii resturilor alimentare. De ce merită să alegi friteuza electrică cu 2 compartimente și robinet FIMAR FR1010RN? Alegând acest model, investești într-un aparat fiabil care va crește eficiența muncii în bucătăria ta și va permite pregătirea unei game largi de preparate prăjite. Construcția solidă din oțel inoxidabil, ușurința de curățare datorită robinetelor de scurgere și eficiența ridicată fac din acest aparat o soluție ideală pentru nevoile gastronomiei profesionale. Reglarea precisă a temperaturii, încălzirea rapidă și capacitatea mare a compartimentelor permit un serviciu eficient chiar și în cele mai solicitante condiții. Este alegerea perfectă pentru oricine pune preț pe calitate, eficiență și fiabilitate în echipamentele de bucătărie.
