Éplucheuse à pommes de terre 10 kg avec base FIMAR PPF10MA235M
L’éplucheuse à pommes de terre 10 kg avec base FIMAR PPF10MA235M est un appareil professionnel conçu pour l’épluchage rapide et efficace des pommes de terre et d’autres légumes durs. L’appareil se distingue par son rendement élevé et sa structure robuste en acier inoxydable, ce qui le rend idéal pour les restaurants, cantines, entreprises de catering et autres établissements de restauration ayant un fort besoin en légumes épluchés. Caractéristiques et fonctionnalités principales Système automatique de jet d’eau – facilite l’évacuation des résidus de pelures, garantissant propreté et confort d’utilisation. Grâce à cette solution, le processus d’épluchage est plus hygiénique et permet de gagner du temps pour le personnel de cuisine. Capot transparent en polycarbonate – permet de contrôler le processus d’épluchage sans devoir ouvrir l’appareil, ce qui augmente la sécurité et permet de surveiller en continu le degré d’épluchage des légumes. Minuterie avec plage de 0 à 4 minutes – permet de régler avec précision le temps de fonctionnement en fonction du type et de la quantité de légumes, ce qui se traduit par des résultats reproductibles et une optimisation du processus de production. Spécifications techniques Capacité de la cuve : 10 kg – permet d’éplucher en une seule fois une plus grande quantité de pommes de terre ou d’autres légumes, ce qui est idéal pour les cuisines à fort volume de travail. Puissance : 0,7 kW – assure une force suffisante pour éplucher efficacement même les légumes les plus durs. Rendement : 120 kg/h – permet de préparer rapidement de grandes quantités de produit brut en peu de temps. Alimentation : 230 V – la tension standard permet une installation facile dans la plupart des établissements de restauration. Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 38 x 77 x 116 cm – des dimensions compactes facilitent l’installation de l’appareil même dans des espaces de cuisine restreints. Poids net : 34 kg – témoigne de la solidité et de la stabilité de la construction. Poids brut : 45 kg – poids total de l’appareil avec emballage, important pour le transport et l’installation. Construction et ensemble – acier inoxydable, base, minuterie
L’appareil est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, garantissant une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage. Le capot transparent en polycarbonate assure non seulement la sécurité d’utilisation, mais permet aussi de contrôler en permanence le processus d’épluchage. L’intérieur de l’éplucheuse est équipé d’un disque abrasif au fond ainsi que d’éléments abrasifs sur les parois, ce qui garantit un épluchage uniforme et minutieux des légumes. L’ensemble comprend une base stable, qui permet de positionner confortablement l’appareil au sol et garantit un confort de travail. Utilisation professionnelle – restauration, charge 10 kg
L’éplucheuse FIMAR PPF10MA235M a été conçue pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles. La capacité de charge de 10 kg permet d’éplucher simultanément une grande quantité de pommes de terre, ce qui est particulièrement important dans les restaurants, hôtels, cantines scolaires ou entreprises de catering. L’appareil convient également à l’épluchage d’autres légumes durs tels que les betteraves ou les carottes, ce qui en fait un outil polyvalent dans toute cuisine de restauration collective. Le système d’alimentation automatique en eau facilite le processus de nettoyage et permet de maintenir un haut niveau d’hygiène. Pourquoi choisir l’éplucheuse à pommes de terre FIMAR PPF10MA235M ?
L’éplucheuse FIMAR PPF10MA235M combine une fabrication robuste, des solutions technologiques modernes et un rendement élevé. L’appareil a été conçu pour les professionnels qui recherchent fiabilité, gain de temps et facilité d’utilisation. Des matériaux de haute qualité, un panneau de commande intuitif et la possibilité de régler précisément le temps de fonctionnement font de cette éplucheuse un équipement à la hauteur des attentes des utilisateurs les plus exigeants. C’est un investissement qui améliore réellement le travail en cuisine et permet de se concentrer sur la préparation de plats de haute qualité.
