Cuțit Yanagi Sashimi Hasaki, lungime. 34 cm | AMBROGIO SANELLI H341.021

Specification

Cuțit Yanagi Sashimi Hasaki de Ambrogio Sanelli este un instrument unic creat pentru felierea precisă a cărnii în felii perfecte, caracteristice modului tradițional de servire a cărnii crude "Sashimi". Datorită designului său avansat și construcției ergonomice, îndeplinește cele mai înalte cerințe ale bucătarilor profesioniști.Caracteristicile produsului:Oțel inoxidabil NITRO-B special modificat - adăugarea de particule de azot asigură proprietăți excepționale de coroziune și o duritate de 57-58 HRC.Ascuțirea pe o singură parte - în conformitate cu tradiția japoneză, reduce frecarea și permite tăierea precisă.Mâner echilibrat - fabricat din rășină sintetică POM durabilă, nituit pentru confort și stabilitate în timpul utilizării.Precizie și eleganță - linia Hasaki ("muchie de cuțit" în japoneză), reflectă cele mai înalte standarde în designul cuțitelor.Igienă - produsul nu trebuie spălat în mașina de spălat vase, se recomandă spălarea manuală și uscarea atentă.Cuțit Yanagi Sashimi Hasaki de Ambrogio Sanelli este esența preciziei, durabilității și esteticii. Alegerea ideală pentru bucătarii specializați în bucătăria japoneză, oferă rezultate de neegalat în prepararea de sushi și sashimi.