Introducere Cuțit de măcelar PROFISSIONAL de la TRAMONTINA, alegerea ideală pentru profesioniștii care caută precizie și flexibilitate în procesarea cărnii.Caracteristici principale:Lamă: Lamă flexibilă pentru un control excepțional în timpul sculptării, întărită sub zero la o duritate Rockwell de 56°, asigurând o ascuțime de lungă durată.Material: Lamă din oțel crom-molibden înalt aliatTehnologie de șlefuire: Lamă rectificată continuu la un unghi V pe ambele părți pentru o ascuțime optimă și precizie de tăiere.Ergonomie: mâner din plastic ergonomic, anti-alunecare și fără sudură, care stă confortabil în mână și este perfect echilibrat pentru confort în timpul utilizării prelungite.Siguranță: Nivel ridicat de siguranță datorită mânerului cu protecție pentru mână, care minimizează riscul alunecării mâinii pe lamă în timpul lucrului.Cuțitul PROFISSIONAL Butcher's Knife de la TRAMONTINA este un instrument profesional care va satisface nevoile celor mai exigenți utilizatori, oferind precizia și flexibilitatea necesare în bucătăria profesională. Ideal pentru măcelari, bucătari și entuziaști culinari care apreciază calitatea și eficiența.