Appareil de cuisson de pâtes électrique - 2x24L GN 2/3 | TECNOINOX 716131

Specification

Appareil de cuisson des pâtes, cuiseur de pâtes électrique d’une capacité de 2x24 l GN 2/3 et aux dimensions de cuve 30,5x34,1x30,3 cm sur soubassement fermé. L’appareil de la marque Tecnoinox de la gamme Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et importante. Conçu pour répondre aux plus hauts standards de qualité, il offre non seulement une performance exceptionnelle, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de première qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, il garantit une durabilité exceptionnelle. Des matériaux de haute qualité, un design minutieux et des finitions polies font des appareils et compositions Tecno74 des solutions solides et pratiques. La gamme Tecno74 a été conçue pour faciliter l’installation et le nettoyage. Le chauffe-eau est équipé d’un dispositif de sécurité qui arrête les éléments chauffants lorsqu’il n’y a pas d’eau dans le réservoir. Les cuves et les vidanges sont fabriquées en acier inoxydable résistant à la corrosion AISI 316. Partie supérieure du chauffe-eau et cuves spécialement façonnées. L’appareil est équipé d’une évacuation spéciale pour l’amidon ainsi que d’une vanne de remplissage d’eau. Il dispose d’un fond double, très résistant. La fonction de programmation permet une cuisson uniforme, garantissant répétabilité et résultats parfaits. Grâce aux différents programmes et aux signaux sonores, il n’est pas nécessaire de surveiller constamment la cuisson des aliments. Les systèmes de stabilisation de la température utilisés dans l’appareil assurent non seulement d’excellents résultats de cuisson, mais minimisent également la consommation d’énergie. Équipé de pieds réglables dans une plage de 15,5 à 25 cm. Le degré de protection IPX est de 4, ce qui signifie une protection totale contre les projections et les éclaboussures d’eau provenant de différentes directions avec un débit allant jusqu’à 10 litres par minute. Volume de 0,78 m³. Les paniers doivent être achetés séparément.