Profesjonalna krajalnica do serów Ma-Ga 310pT do sera

Specification

Krajalnica gastronomiczna do sera 310pT Ma-Ga  Krajalnica gastronomiczna jest profesjonalnym sprzętem, który umożliwia szybkie i dokładne krojenie na dużą skalę. Z tego względu często spotyka się je w sklepach na dziale mięsnym, stołówkach, restauracjach itp. Czołowym producentem urządzeń do obróbki mechanicznej na polskim rynku jest bydgoska firma Ma-Ga. Krajalnica 310pT, którą oferujemy pokryta jest teflonową powłoką i stosuje się ją do krojenia sera. Urządzenie umożliwia wybór grubości plastra. Górną granicą regulacji, która przebiega w sposób płynny jest 16 mm. Krajalnica Ma-Ga ceniona jest za przemyślaną konstrukcję, która sprzyja utrzymaniu produktu w czystości. Odpowiednio pochylony stół oraz wygodny uchwyt to elementy, które przekładają się na komfort pracy. Krajalnica sklepowa 310pT to także klasyczne, stylowe wykonanie, które wkomponuje się w każde wnętrze. Opis produktu: przeznaczona do użytku w sklepach cateringu i gastronomii idealna do krojenia sera  wykonana z materiałów nierdzewnych pochylone ostrze o średnicy 250 mm idealne pochylenie stołu podawczego do noża 45° wymiary stołu 220 x 200 mm grubość krojonego plastra 0 – 16 mm wbudowana ostrzarka niezawodna przekładnia ślimakowa krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny. wykończenie: elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej materiał noża: stal węglowa pokryta warstwą chromu średnica noża: 250mm ostrzarka noża: integralna z maszyną grubość plastra: 0 – 16mm produkty krojone: wędlina, ser, mięso, pieczywo ograniczenia: nie można kroić: produktów zamrożonych, produktów z kością, produktów nieżywnościowych zalecenia: zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 O C. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego). aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu). Dane techniczne: Wymiary gabarytowe: 615 x 397 x 407(H)mm Rozstaw nóżek: 445 x 315 mm Grubość krojonego plastra: 0 - 16 mm (regulacja płynna) Max. wymiar krojenia: 230 mm (długość), wysokość jest uzależniona od długości, max. 140 mm Średnica noża: 250 mm Poziom hałasu: ≤ 70 dB Zasilanie: 230 V 50 Hz 1 faza Moc: 160 W (napęd noża) Waga: (ciężar netto) 23 kg Opcje: zasilanie 115 V 60 Hz 1 faza Uwagi: krajalnica 310 p2T jest przeznaczona głównie do krojenia sera, różni się od krajalnicy 310p2 tym iż nóż, pokrywa noża, płyta oporowa są pokryte teflonem.