Zařízení MS-051E je určeno k udržování teploty hotových pokrmů v teplém stavu, šetrnému dohotovení, popř.nízkoteplotnímu a dlouhodobému pečení HOLD "přes noc“ a dále k výdeji těchto pokrmů. Díky elektronické kontrole teploty komory jádra a času a systému odvlhčení komory je možno pokrmy udržovat, připravovat a servírovat kdykoliv ve stavu jako by byly právě připraveny. Statický kruhový topný systémem šetrného ohřevu, přesné a rychlé nastavení požadované teploty v komoře i jádru. Zařízení je přenosné, v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy, stohovatelné, s elektronickým ovládacím panelem, regulací teploty a zobrazením teploty, s klapkami pro odvlhčování ve dveřích a na zadní stěně komory. Šetrný provoz, snížení ztrát, úspora elektrické energie s využitím nočního provozu. Zařízení je dodáváno bez GN.