Construcția robustă din oțel inoxidabil gros garantează performanță comercială. Panoul frontal și mânerul sunt realizate din poliamidă întărită cu fibră de sticlă.SmartVide garantează gătitul la o temperatură controlată cu precizie, păstrând în același timp calitatea produsului, sporind aroma și textura. Echipat cu un sistem de control al temperaturii extrem de precis pentru a obține rezultate extrem de consistente. Permite gătirea alimentelor în propriul suc și utilizarea acestui suc imediat după gătire pentru a îmbunătăți aromele.Marinează și macerează un ingredient în jumătate din timp.Infuzeaza si aromatiza uleiul, grasimea sau alte produse aplicand tehnica temperaturii controlate.Pregătit HACCP: datorită conectivității Bluetooth, este posibil să exportați sau să imprimați rezultatele de gătit la sfârșitul fiecărui ciclu.SpecificațiiPrecizia afișajului temperaturii : 0,01 ºCInterval: 5 ºC - 95 ºCTemperatura ambientală admisă: 5 ºC - 40 ºCRezoluție timp: 1 'Durata ciclului: 1 ' - 99 hCaracteristici generale :Capacitate maxima recipient: 56 lPutere: 2000 WAlimentare electrica: 230 V / 50-60 Hz / 1Dimensiuni piesa submergibila: 116 mm x 109 mm x 147 mmDimensiuni exterioare (LxPxH): 125 mm x 140 mm x 360 mmGreutate neta: 3,1 Kg ggmgastro, ggm gastro
