Masa frigorifică cu 2 uși pentru pizza cu suprastructură YATO YG-05275 Masa frigorifică cu 2 uși pentru pizza cu suprastructură YATO YG-05275 este un echipament profesional destinat preparării și depozitării ingredientelor pentru pizza. Se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil, blatul de marmură și suprastructura frigorifică practică. Este alegerea ideală pentru pizzerii, restaurante și unități de alimentație publică, unde eficiența muncii și menținerea prospețimii produselor sunt prioritare. Caracteristici principale și utilizarea lor Oțel inoxidabil solid și blat de marmură – Carcasa realizată din oțel inoxidabil asigură durabilitate și ușurință la curățare, iar blatul de marmură este perfect pentru frământarea aluatului de pizza, garantând condiții igienice de lucru. Suprastructură frigorifică pentru tăvi GN – Suprastructura are loc pentru 5 tăvi GN 1/6 cu o adâncime de până la 15 cm, permițând depozitarea comodă și accesul rapid la diverse ingrediente. Această soluție este deosebit de utilă în perioadele de lucru intens în bucătărie. Uși cu închidere automată și rafturi încăpătoare – Ușile sunt echipate cu mânere ergonomice și sistem de autoînchidere, sporind confortul utilizării și reducând pierderile de frig. Fiecare dintre cele două compartimente are un raft grilaj acoperit cu PVC, cu o capacitate de până la 40 kg, permițând depozitarea unei cantități mari de produse. Sistem de răcire dinamic – Echipamentul dispune de circulație dinamică a aerului forțată de ventilator, asigurând o distribuție uniformă a temperaturii în interiorul camerei, iar ingredientele rămân proaspete pentru o perioadă îndelungată. Specificații tehnice Număr de uși: 2 – Permite accesul facil la interiorul mesei din ambele părți, facilitând organizarea muncii. Capacitatea suprastructurii: 5 GN 1/6 – Permite depozitarea simultană a diferitelor ingrediente în tăvi gastronomice. Clasa climatică: IV – Destinată utilizării în condiții de temperatură și umiditate ridicate, tipice bucătăriilor profesionale. Sistem de răcire: dinamic – Asigură răcirea rapidă și uniformă a produselor. Temperatura ambiantă: până la +30 ºC – Masa poate fi utilizată cu succes chiar și în încăperi calde. Intervalul de temperatură: 2 până la 8 ºC – Garantează condiții optime pentru depozitarea alimentelor. Dezghețare: automată – Minimizează necesitatea intervențiilor manuale de întreținere. Capacitatea camerei: 240 l – Capacitate mare ce permite depozitarea simultană a multor produse. Putere: 0,17 kW – Motorul eficient energetic permite funcționarea eficientă cu consum redus de energie. Alimentare: 230 V – Alimentare standard, facilitând instalarea în majoritatea unităților gastronomice. Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 90 x 70 x 107,5 cm – Dimensiuni compacte, ideale pentru amplasarea mesei chiar și în bucătării mici. Agent frigorific: R600a – Agent frigorific ecologic și eficient. Construcție și dotări – masă frigorifică cu două uși și suprastructură, 240 l Masa frigorifică YATO YG-05275 a fost proiectată pentru a asigura confortul și siguranța utilizării în bucătăriile profesionale. Oțelul inoxidabil de înaltă calitate SS201 este folosit atât pentru carcasă, cât și pentru interiorul dispozitivului, ceea ce facilitează curățarea și asigură rezistență la coroziune. Blatul de marmură permite întinderea confortabilă a aluatului, iar suprastructura frigorifică oferă acces rapid la cele mai frecvent utilizate ingrediente și toppinguri. Setul include două rafturi grilaj acoperite cu PVC – fiecare având o capacitate de până la 40 kg, permițând depozitarea tăvilor GN 1/1. Ușile cu sistem de autoînchidere și mânerele ergonomice sporesc confortul muncii zilnice. Utilizare și funcționalitate Masa frigorifică cu două uși și suprastructură este soluția perfectă pentru pizzerii, restaurante, baruri fast-food și oriunde este necesar accesul rapid la ingrediente proaspete. Sistemul de răcire dinamic asigură menținerea unei temperaturi constante și sigure în interiorul echipamentului, indiferent de intensitatea activității din bucătărie. Dezghețarea automată reduce necesitatea intervențiilor manuale, economisind timp și asigurând continuitatea muncii. Controlerul electronic de temperatură permite setarea precisă a parametrilor de răcire, esențială pentru depozitarea produselor alimentare sensibile. De ce merită să alegi acest produs? Masa frigorifică cu 2 uși pentru pizza cu suprastructură YATO YG-05275 este o soluție ce combină durabilitatea, funcționalitatea și tehnologiile moderne de răcire, garantând organizarea profesională a postului de lucru în gastronomie. Datorită construcției robuste, soluțiilor ergonomice și capacității mari, dispozitivul permite muncă eficientă și confortabilă chiar și în cele mai solicitante condiții. Aceasta este o investiție care se va reflecta în eficiența și calitatea preparatelor servite, precum și în satisfacția echipei din bucătărie. Al
