Cuptor electric combinat Millenial Touch Screen Brutărie 4x600x400 | TECNOEKA MKF464TS

Specification

Cuptor electric convectie abur Millenial Touch Screen Bakery. Adaptat pentru 4 tăvi 600x400mm. Cuptorul are un panou de control color, tactil, de 7 inch, care permite setarea precisă a parametrilor de gătit. Funcția Airflowlogic este o soluție ce, datorită reproiectării carcasei, a îmbunătățit circulația aerului de la ventilator. Humilogic este un sistem nou de umidificare, care livrează apa direct din ventilator. Acest lucru asigură un nivel ridicat de umiditate și reduce consumul de apă. Un sistem inovator este și Drylogic. O supapă controlată de computer gestionează schimbul de aer în cameră și elimină excesul de umiditate. Temperatura internă a produsului gătit este măsurată cu o sondă punctuală. Gătitul la mai multe niveluri (Multilevel Cooking) permite prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare ce necesită aceleași condiții, dar timpi diferiți de gătire. Cuptorul informează când trebuie scos preparatul. Funcția Pre-heating încălzește camera cuptorului până la 30 de grade, iar Cooldown răcește camera pentru a începe următorul proces de gătit. Sistemul de spălare este automat, cu 4 programe de curățare: Eco, Normal, Intensiv, Clătire. Portul USB facilitează încărcarea de noi rețete de gătit și date HACCP. Ideal și ca cameră de dospire sau dulap pentru banchete. Cartea de bucate poate conține până la 500 de rețete, fiecare cu 10 pași. Reglarea temperaturii în intervalul 30°C-270°C. Ușa dublu vitrată are un sistem de blocare ce protejează operatorul de mișcări necontrolate. Garnitura ușii este realizată din silicon durabil, ușor de înlocuit de către utilizator. Jgheab sub ușă. Iluminare LED a camerei. Carcasa izolată a cuptorului contribuie la economisirea energiei electrice. Camera și carcasa cuptorului sunt realizate din inox. Nivelearea cuptorului este posibilă datorită picioarelor reglabile. Sunt necesare racorduri la electricitate, apă tratată și canalizare.