Recipient GN 1/2, 20 cm din policarbonat, 11,5 l FORGAST FG06722
Recipientul GN 1/2 din policarbonat cu adâncimea de 20 cm este un vas gastronomic practic al mărcii FORGAST, destinat depozitării și prezentării alimentelor. Realizat dintr-un material transparent, rezistent la impact, este potrivit atât pentru camere frigorifice și frigidere, cât și pentru vitrine de salate sau bufete self-service. Datorită materialului de înaltă calitate, recipientul este igienic, ușor de curățat și nu influențează gustul sau mirosul preparatelor. Principalele caracteristici de utilizare Construcție din policarbonat – materialul se remarcă printr-o rezistență ridicată la deteriorări mecanice, aspect deosebit de important într-o bucătărie profesională intens utilizată. Pereți transparenți – permit verificarea rapidă a conținutului recipientului fără a fi nevoie să fie deschis, ceea ce facilitează organizarea muncii și depozitarea produselor. Plajă largă de temperaturi – recipientul poate fi utilizat la temperaturi de la congelare până la încălzire (de la -40 la +99°C), ceea ce îl face potrivit pentru camere frigorifice, frigidere și pentru expunerea preparatelor pe linia de servire. Standard GN 1/2 – compatibil cu majoritatea echipamentelor gastronomice, precum mese frigorifice, vitrine sau bain-marie adaptate pentru recipiente GN. Igienic și neutru față de alimente – materialul nu absoarbe mirosuri sau coloranți și nu modifică gustul preparatelor depozitate, fapt esențial în cazul rotației frecvente a produselor. Posibilitatea utilizării unui capac – pentru recipient se poate achiziționa un capac potrivit, care crește nivelul de igienă și prelungește prospețimea produselor depozitate. Specificații tehnice ale produsului Tip recipient: GN 1/2 – dimensiune gastronomică standard, facilitează adaptarea la echipamente și rafturi. Adâncime: 20 cm – asigură o înălțime de lucru mare, ideală pentru depozitarea unor cantități mai mari de produse. Capacitate: 11,5 l – permite depozitarea unui volum considerabil de preparate, ingrediente sau semifabricate. Dimensiuni: 32,5 x 26,5 cm – corespund dimensiunilor sistemului GN 1/2, ceea ce garantează compatibilitatea cu echipamentele gastronomice. Material: policarbonat – material plastic durabil, cu rezistență ridicată la deteriorări și variații de temperatură. Culoare: transparent – facilitează identificarea conținutului recipientului în dulapurile frigorifice și pe tejghele. Interval de temperatură de lucru: de la -40°C la +99°C – permite utilizarea în condiții frigorifice, precum și la servirea preparatelor calde (fără contact direct cu elementele de încălzire). Utilizare în gastronomia profesională
Recipientul GN 1/2 din policarbonat al mărcii FORGAST își găsește o utilizare largă în unitățile de alimentație publică, precum restaurante, baruri, cantine, firme de catering sau hoteluri. Este ideal pentru depozitarea legumelor, salatelor, sosurilor, ingredientelor pentru pizza, adaosurilor pentru mic dejun sau preparatelor gata de servit pe bufet. Standardul GN 1/2 permite utilizarea comodă a recipientului în mesele frigorifice, vitrinele de salate și vitrinele de prezentare. Datorită pereților transparenți, personalul poate identifica rapid conținutul, ceea ce accelerează munca în bucătărie și reduce frecvența deschiderii recipientelor. Construcție și ergonomie în utilizare
Construcția recipientului a fost concepută pentru exploatare intensivă. Pereții netezi și rotunjiți facilitează spălarea temeinică și limitează acumularea resturilor de alimente în colțuri. Marginile stabile permit transportul confortabil chiar și al recipientului plin și, în același timp, asigură poziționarea sa în siguranță în dulapurile frigorifice sau pe rafturi. Policarbonatul se caracterizează printr-o rezistență ridicată la crăpături și deformări, astfel încât recipientul își păstrează forma și aspectul estetic în ciuda utilizării frecvente. Posibilitatea achiziționării unui capac sporește suplimentar funcționalitatea – protejează conținutul împotriva impurităților și reduce uscarea preparatelor. De ce merită să alegi acest recipient GN din policarbonat
Modelul GN 1/2, 20 cm din policarbonat, 11,5 l FORGAST FG06722 este o alegere solidă pentru gastronomia profesională, care așteaptă durabilitate, funcționalitate și confort în utilizare. Materialul transparent și rezistent, conformitatea cu standardul GN, capacitatea mare și intervalul larg de temperaturi admise fac ca recipientul să fie potrivit pentru numeroase utilizări – de la depozitarea ingredientelor, la expunere și până la servirea preparatelor. Alegând acest produs, obții o soluție practică și igienică, care va facilita organizarea muncii în bucătărie și va asigura depozitarea sigură a alimentelor.
