Recipient GN 1/1 20 cm din policarbonat, 26 l FORGAST FG06720
Recipientul GN 1/1 din policarbonat, cu o capacitate de 26 l și o adâncime de 20 cm, este o soluție practică pentru depozitarea și prezentarea alimentelor în gastronomia profesională. Fabricat dintr-un material transparent, rezistent la deteriorări, este ideal pentru utilizarea în camere frigorifice, frigidere și vitrine pentru salate, facilitând controlul conținutului fără a fi necesară deschiderea. Principalele caracteristici funcționale Policarbonat transparent – permite vizualizarea rapidă a conținutului recipientului, ceea ce accelerează munca în bucătărie și ușurează organizarea produselor. Rezistență la un interval larg de temperaturi – recipientul este adecvat pentru utilizare la temperaturi cuprinse între -40 și +99°C, fiind potrivit pentru depozitare în camere frigorifice și frigidere, precum și pentru expunere pe bufete. Rezistență mecanică ridicată – policarbonatul este rezistent la lovituri și fisuri, ceea ce reduce riscul deteriorării recipientului în timpul utilizării intense. Neutralitate față de alimente – materialul nu preia mirosuri sau culori și nu influențează gustul preparatelor depozitate, aspect important în cazul schimbării frecvente a conținutului. Posibilitatea de dotare cu capac – pentru recipient se poate achiziționa un capac potrivit, care permite o mai bună protecție a alimentelor împotriva murdăririi și a uscării. Specificația produsului Tip recipient: GN 1/1 – dimensiune standard gastronorm, compatibilă cu rafturi, dulapuri frigorifice și echipamente de bufet. Adâncime: 20 cm – oferă o capacitate mare, menținând în același timp accesul facil la alimente. Capacitate: 26 l – permite depozitarea unor cantități mai mari de ingrediente sau preparate finite. Dimensiuni: 53 x 32,5 cm – corespund standardului GN 1/1, ceea ce facilitează organizarea echipamentelor în bucătărie și pe linia de servire. Culoare: transparent – permite identificarea imediată a conținutului recipientului. Utilizare în bucătăria profesională
Recipientul GN 1/1 din policarbonat este utilizat în restaurante, hoteluri, firme de catering și cantine. Este ideal pentru depozitarea produselor crude, semipreparatelor, preparatelor gata, salatelor sau ingredientelor pentru bufet. Datorită standardului GN 1/1, poate fi așezat comod pe rafturi, cărucioare de transport, dulapuri frigorifice și bain-marie, asigurând ordine și utilizarea optimă a spațiului.
Datorită rezistenței la temperaturi scăzute și ridicate, recipientul este potrivit atât pentru zona de depozitare, cât și pentru expunerea frontală, de exemplu în vitrine pentru salate sau pe liniile de servire. Pereții transparenți facilitează personalului găsirea rapidă a produselor necesare, lucru deosebit de important în orele de vârf. Construcție și material de fabricație
Recipientul este fabricat din policarbonat de înaltă calitate, material cunoscut pentru rezistența ridicată la deteriorări mecanice. Grosimea și rigiditatea pereților asigură stabilitate chiar și atunci când recipientul este umplut complet, iar suprafața netedă facilitează spălarea și menținerea igienei. Policarbonatul nu absoarbe mirosuri sau coloranți, astfel încât recipientul este potrivit pentru o gamă variată de produse – de la legume și fructe, la carne și preparate gata.
Marginile recipientului sunt profilate corespunzător, ceea ce ușurează transportul și scoaterea din ghidajele echipamentelor gastronomice. Formatul standard GN 1/1 asigură compatibilitatea cu majoritatea echipamentelor profesionale disponibile pe piață. Există posibilitatea de a achiziționa un capac dedicat, care crește nivelul de protecție a alimentelor în timpul depozitării și transportului. De ce merită ales acest recipient GN
Acest recipient GN 1/1 din policarbonat îmbină capacitatea mare cu durabilitatea ridicată și funcționalitatea, ceea ce îl face o soluție practică pentru orice bucătărie profesională. Rezistența la un interval larg de temperaturi, neutralitatea față de alimente și materialul transparent facilitează în mod semnificativ organizarea muncii și menținerea ordinii atât în zona de depozitare, cât și în cea de expunere. Este o alegere care sprijină eficiența, asigură siguranța depozitării preparatelor și garantează o utilizare de lungă durată.
