Malaxorul planetar marca Bartscher este un echipament indispensabil în bucătăriile profesionale, brutării și cofetării. Datorită capacității mari a bolului, construcției solide și funcțiilor avansate, permite prepararea rapidă și eficientă a diferitelor tipuri de aluaturi și creme.
Caracteristicile produsului: Capacitate mare – bolul cu o capacitate de 20 de litri permite prepararea a până la 7,5 kg de aluat într-un singur ciclu de lucru.
Performanță ridicată – reglarea vitezei în 3 trepte și transmisia cu angrenaje asigură precizie și eficiență în lucru.
Construcție sigură – întrerupătorul de siguranță, protecția la suprasarcină și grilajul de protecție din oțel inoxidabil garantează o utilizare sigură.
Versatilitate – setul include 1 paletă de amestecare plată, 1 cârlig pentru frământat aluatul, 1 tel pentru baterea spumei și 1 grilaj de protecție.
Execuție solidă – construcția din fontă și oțel vopsit, precum și bolul din oțel inoxidabil asigură durabilitate și rezistență la utilizare intensivă. Malaxorul planetar marca Bartscher este o alegere fiabilă pentru profesioniștii care apreciază performanța, durabilitatea și funcționalitatea. Se va dovedi excelent în condiții de lucru intensive, oferind precizia, siguranța și versatilitatea necesare pentru realizarea unor produse de patiserie și deserturi perfecte.
