Friteuse à gaz monobac 13 l 11,5 kW avec base fermée | TECNOINOX 713130

Specification

Friteuse à gaz 13 l 11,5 kW avec base fermée de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue pour répondre aux normes de qualité les plus élevées, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 de la plus haute qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit une durabilité exceptionnelle. Des matériaux de haute qualité, une conception minutieuse et des finitions polies font des appareils et compositions Tecno74 des solutions solides et pratiques. La série Tecno74 a été conçue pour faciliter l’installation et le nettoyage.
Le modèle 713130 dispose d’une cuve de 13 litres et d’une puissance de chauffage de 11,5 kW. La friteuse est équipée d’échangeurs de chaleur dans la cuve, ce qui améliore sensiblement l’efficacité énergétique de l’appareil, permettant une meilleure utilisation de la chaleur et une réduction des coûts d’exploitation.L’appareil dispose d’un réglage thermostatique avec une sonde de température protégée placée dans la cuve, ce qui garantit un ajustement précis de la température selon les besoins de l’utilisateur. De plus, un thermostat de sécurité offre une protection contre la surchauffe, augmentant ainsi la sécurité d’utilisation.La friteuse se caractérise par un dessus et des cuves emboutis, ce qui facilite leur nettoyage et assure une plus grande durabilité ainsi qu’une meilleure résistance aux dommages mécaniques. Sa base intègre un meuble bas à une porte permettant de ranger les accessoires.Le set comprend également un panier de friture, un couvercle qui doit être utilisé uniquement lorsque l’appareil est éteint, ainsi qu’un bac à huile avec filtre, ce qui permet un changement et un nettoyage de l’huile plus aisés, tout en préservant la haute qualité des aliments frits.
L’appareil est doté de pieds réglables de 15,5 à 25 cm. L’appareil est équipé de gicleurs pour gaz naturel G20.