Friteuză electrică cu 2 compartimente 2x8 l FORGAST FG09028 Friteuza electrică cu 2 compartimente 2x8 l FORGAST FG09028 este un echipament profesional destinat utilizării intensive în domeniul gastronomiei. Acest model se caracterizează prin două compartimente cu o capacitate totală de 16 litri și o productivitate ridicată. Este ideală pentru restaurante, baruri de tip fast-food și food truck-uri, unde este importantă pregătirea rapidă a unei cantități mari de preparate prăjite în baie de ulei. Caracteristici principale și utilizarea lor Compartiment dublu – Permite prăjirea simultană a două produse diferite, de exemplu, cartofi prăjiți și pui în crustă, fără amestecarea gusturilor. Acest lucru asigură o organizare eficientă a muncii în bucătărie și crește productivitatea în perioadele aglomerate. Zonă rece – Construcția specială a rezervorului permite separarea resturilor alimentare de partea fierbinte a uleiului. Astfel, uleiul rămâne proaspăt mai mult timp, iar preparatele prăjite au un gust și o aromă mai bună. Această funcție este deosebit de utilă când se prepară frecvent cantități mari de produse. Oțel inoxidabil – Construcția este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce facilitează curățarea și oferă rezistență la deteriorări mecanice și coroziune. Este o soluție ideală pentru bucătăriile profesionale, unde echipamentul funcționează multe ore pe zi. Sisteme de siguranță – Friteuza este echipată cu sisteme de protecție la supraîncălzire și întrerupere automată a alimentării la scoaterea capului de încălzire, ceea ce crește siguranța în utilizare chiar și în timpul lucrului intens. Specificații tehnice Capacitate: 2x8 l – Două compartimente permit prăjirea simultană a unei cantități mai mari de produse, reducând timpul de preparare. Putere: 2x3,2 kW – Puterea mare de încălzire asigură o încălzire rapidă și o temperatură stabilă în timpul prăjirii. Interval de temperatură: 60–190°C – Permite ajustarea precisă a temperaturii în funcție de tipul preparatelor. Dimensiuni coș: 18,5x24x14 cm – Coșurile mari permit prăjirea a până la 1,2 kg de produse în fiecare compartiment. Dimensiuni aparat: 54x42,5x35 cm – Dimensiunea compactă permite amplasarea friteuzei chiar și în bucătării mici. Alimentare: 230 V – Tensiunea universală permite conectarea aparatului în majoritatea locațiilor gastronomice. Greutate netă: 10,5 kg – Construcția ușoară facilitează transportul și mutarea aparatului. Greutate brută: 11,9 kg – Greutatea totală a aparatului împreună cu ambalajul. Construcție și echipare Friteuza FORGAST FG09028 dispune de două rezervoare independente, care pot fi curățate ușor datorită posibilității de demontare a elementului de încălzire. Fiecare compartiment este dotat cu un coș separat, cu mâner ergonomic, pentru o scoatere comodă și sigură a preparatelor. Indicatorii de putere și încălzire informează despre starea actuală a aparatului, permițând controlul complet al procesului de prăjire. Utilizarea zonei reci protejează uleiul de impurități, iar sistemele speciale de siguranță reduc la minimum riscul defecțiunilor. Utilizare în gastronomia profesională Aparatul este perfect pentru orice bucătărie în care contează o producție rapidă și eficientă a preparatelor prăjite. Datorită celor două compartimente, se pot pregăti simultan diverse feluri de mâncare, ceea ce este esențial în locațiile cu meniu variat. Friteuza este ideală pentru prăjirea cartofilor, legumelor, peștelui, cărnii sau a gustărilor tip fast-food. Construcția din oțel inoxidabil și ușurința curățării o fac indispensabilă în activitatea zilnică. De ce merită să alegi friteuza electrică FORGAST FG09028? Alegând acest model, beneficiezi de productivitate ridicată, siguranță și confort în utilizare. Cele două compartimente permit prăjirea simultană a diferitelor produse, iar zona rece asigură o calitate mai bună a preparatelor și economie de ulei. Construcția solidă din oțel inoxidabil face ca aparatul să fie durabil și ușor de întreținut. Este un echipament creat pentru profesioniștii care așteaptă fiabilitate și flexibilitate în bucătărie.
