Cuptor sub vid CSC-58 CT | VAC-STAR V-4408-EF-B00000

Specification

Sous Vide CSC-58 CT de Vac-Star este un aparat avansat de gătit la temperatură scăzută, conceput pentru bucătăriile profesionale. Fabricat din oțel inoxidabil, pentru durabilitate ridicată și întreținere ușoară a igienei. CSC-58 CT are aceleași dimensiuni și capacitate ca și CSC-58, dar dispune în plus de o sondă de temperatură a miezului și un control software extins cu memorie de program și cronometru.Funcționalitate și precizieCSC-58 CT oferă un control precis al temperaturii pe bază de microprocesor cu un afișaj digital, permițând setarea temperaturii de la 25 la 99 °C, cu o precizie de +/- 0,1 °C. Datorită sondei de temperatură centrală, este posibilă monitorizarea temperaturii din interiorul produselor, asigurând rezultate perfecte la diferite niveluri de procesare. Un cronometru încorporat și memoria programului permit memorarea unei setări de program în trei etape, facilitând organizarea muncii și pregătirea mâncărurilor.Confort de utilizareUnitatea este proiectată pentru ușurință în utilizare și curățenie. Echipat cu o scurgere a apei și o funcție de protecție "funcționare uscată", care protejează unitatea de supraîncălzire, chiar și în absența apei. Designul fără întreținere îl face ușor de utilizat, iar panoul de control digital face setările rapide și intuitive.Performanță și durabilitateConceput pentru manipularea recipientelor GN 1/2, CSC-58 CT are o capacitate de 58 de litri, permițând pregătirea unor porții mari de alimente. Construcția robustă din oțel inoxidabil (INOX) garantează rezistența la utilizarea intensivă și protecția împotriva coroziuniiRezumatVac-Star CSC-58 CT este o unitate sous-vide avansată care oferă și mai mult control asupra procesului de gătit datorită sondei sale principale și a funcțiilor de programare. Ideal pentru profesioniștii care apreciază precizia, confortul și manopera de înaltă calitate.