Bain-marie THERMOSYSTEM HENDI 201206
Bain-marie THERMOSYSTEM HENDI 201206 este un echipament profesional pentru încălzirea și menținerea temperaturii adecvate a supelor și sosurilor. Modelul cu două compartimente, cu control independent, permite servirea comodă a două produse diferite în același timp, iar oțelul inoxidabil 18/10 asigură durabilitate și un aspect estetic. Este o soluție practică pentru restaurante, bufete, puncte de catering și alte unități gastronomice, unde contează servirea eficientă și disponibilitatea constantă a preparatelor pentru servire. Caracteristici principale Două compartimente controlate independent – permit setarea unor temperaturi diferite pentru fiecare secțiune, facilitând servirea simultană a două preparate cu cerințe diferite. Oțel inoxidabil 18/10 rezistent – crește rezistența la utilizare intensivă, facilitează menținerea curățeniei echipamentului și se potrivește excelent în mediul gastronomic. Recipiente cu capace din oțel inoxidabil – ajută la limitarea pierderilor de căldură și îmbunătățesc igiena în timpul păstrării și servirii conținutului. Recipiente emailate pentru apă – susțin încălzirea uniformă în sistem bain-marie, favorizând menținerea în siguranță a temperaturii potrivite a preparatelor. Regulatoare de temperatură cu lămpi de control – asigură operare simplă și verificarea rapidă a funcționării echipamentului în utilizarea de zi cu zi. Specificația produsului Controlul compartimentelor: independent – permite controlul separat al condițiilor de funcționare pentru fiecare secțiune de încălzire. Înălțime: 24,5 cm – dimensiune compactă care facilitează amplasarea echipamentului pe blatul de lucru sau pe linia de servire. Capacitate: 2 x 4,2 l – potrivită pentru păstrarea și servirea a două tipuri de supe, creme sau sosuri. Putere: 0,4 kW – adaptată pentru încălzirea eficientă și menținerea temperaturii în condiții gastronomice. Alimentare: 230 V – permite conectarea comodă la o instalație electrică standard. Dimensiuni (L x l x h): 50,5 x 26,5 x 24,5 cm – format care asigură funcționalitate și economisirea spațiului în același timp. Utilizare în gastronomie
Echipamentul este potrivit oriunde este importantă menținerea preparatelor gata făcute la o temperatură adecvată pentru servire. Bain-marie-ul poate fi utilizat pe linii de autoservire, în zone de distribuire, în timpul mic-dejunurilor hoteliere, în bistrouri, baruri și în catering. Datorită celor două posturi, personalul poate oferi în paralel, de exemplu, o supă și un sos, două tipuri de creme sau garnituri pentru felurile principale. Construcție bine gândită
Construcția echipamentului a fost concepută pentru activitatea zilnică din gastronomie. Carcasa din oțel inoxidabil rezistă bine la utilizare intensivă și la curățare regulată. Sistemul de încălzire cu utilizarea recipientelor pentru apă ajută la transferul uniform al căldurii, ceea ce este deosebit de important în cazul produselor delicate, precum sosurile și supele cremă. Capacele limitează răcirea conținutului și susțin aspectul estetic al expunerii în timpul servirii. De ce merită să alegi acest model
Bain-marie THERMOSYSTEM HENDI 201206 este o alegere bună pentru unitățile care au nevoie de un echipament fiabil și comod pentru încălzirea a două preparate diferite în același timp. Reglarea independentă, oțelul inoxidabil durabil, capacitatea practică și dimensiunile compacte fac ca acest model să îmbine funcționalitatea cu confortul în utilizare. Este o soluție care eficientizează servirea și ajută la menținerea calității ridicate a preparatelor servite.
