Mașină electrică de întins aluat pentru pizza 420 mm FIMAR FIP42N Mașina electrică de întins aluat pentru pizza 420 mm FIMAR FIP42N este un echipament profesional destinat formării aluatului pentru pizza, pâine, piadină și focaccia. Echipată cu un sistem precis de reglare a grosimii și cu role de 42 cm lungime, permite întinderea rapidă și uniformă a aluatului. Este ideală pentru pizzerii, brutării și unități gastronomice unde contează eficiența și repetabilitatea rezultatelor. Caracteristici principale și utilizare Construcție din oțel inoxidabil – dispozitivul este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, ceea ce asigură durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință în curățare. Astfel, mașina de întins aluat este adaptată pentru utilizare intensivă în bucătăriile profesionale. Role din rășină sigure pentru alimente – rolele din rășină utilizate sunt complet sigure pentru contactul cu alimentele, iar suprafața lor nu se lipește de aluat, facilitând lucrul și menținerea unor standarde ridicate de igienă. Rolele permit obținerea unui aluat cu structură și consistență ideale. Specificații tehnice Lungimea rolei: 42 cm – permite întinderea aluatului pentru pizza de diametru mare, ceea ce este deosebit de important în unitățile care oferă diferite dimensiuni de produse coapte. Diametrul maxim al pizzei: 40 cm – permite pregătirea unor pizze mari, populare în unitățile gastronomice. Putere: 0,37 kW – asigură eficiență ridicată cu un consum redus de energie electrică. Alimentare: 230 V – alimentare standard, astfel încât dispozitivul poate fi conectat cu ușurință în orice bucătărie. Dimensiuni: 56 x 51 x 69 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea mașinii de întins aluat chiar și în spații de lucru restrânse. Greutate: 45 kg – construcția stabilă previne deplasarea dispozitivului în timpul funcționării. Construcție și siguranța utilizării Mașina de întins aluat FIMAR FIP42N este echipată cu un sistem de microsecuritate care împiedică pornirea dispozitivului atunci când capacul rolelor superioare este deschis. Astfel, lucrul cu acest echipament este sigur atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru noii angajați. Construcția din oțel inoxidabil de înaltă calitate nu doar crește durabilitatea, ci și facilitează întreținerea zilnică. Dispozitivul dispune de două manete pentru reglarea grosimii aluatului, permițând ajustarea precisă a parametrilor în funcție de tipul produsului de panificație. Role din rășină și lungime de 42 cm – soluții profesionale pentru gastronomie Rolele cu lungimea de 42 cm, fabricate din rășină aprobată pentru contactul cu alimentele, garantează întinderea perfectă chiar și a porțiilor mari de aluat. Datorită aranjamentului paralel al rolelor superioare și posibilității de a seta distanța între ele de la 0,3 mm la 5,5 mm, dispozitivul este potrivit atât pentru blaturi subțiri de pizza, cât și pentru aluaturi mai groase pentru focaccia sau piadină. Este o unealtă indispensabilă în orice pizzerie sau brutărie, unde repetabilitatea rezultatelor și economisirea timpului sunt esențiale. Echipare și utilizare practică Setul include un set de role din rășină și un capac de protecție care protejează utilizatorul în timpul lucrului. Mașina de întins aluat FIMAR FIP42N permite pregătirea rapidă a aluatului la grosimea dorită, ceea ce accelerează semnificativ procesul de producție în unitățile cu volum mare de lucru. Este ideală pentru prepararea atât a pizzei clasice, cât și a altor produse de panificație care necesită întindere precisă a aluatului. De ce merită să alegi acest produs? Mașina electrică de întins aluat pentru pizza 420 mm FIMAR FIP42N este un dispozitiv care combină durabilitatea, siguranța și confortul în utilizare. Datorită materialelor de înaltă calitate și soluțiilor tehnologice moderne, acest echipament este dedicat profesioniștilor care apreciază fiabilitatea și precizia. Este o investiție care va permite creșterea eficienței și menținerea unor standarde ridicate de lucru în orice bucătărie.
