Recipient GN 1/4 10 cm din policarbonat, 2,8 l FORGAST FG06741
Recipientul GN 1/4 din policarbonat, cu o adâncime de 10 cm, este o soluție practică pentru bucătării profesionale, bufete și puncte de alimentație publică. Se remarcă prin rezistență ridicată la deteriorări, un interval larg de temperaturi de lucru și pereți transparenți, care facilitează controlul conținutului. Este ideal pentru depozitarea, prezentarea și servirea preparatelor în camere frigorifice, frigidere și vitrine pentru salate. Principalele caracteristici de utilizare Policarbonat cu rezistență ridicată – materialul se caracterizează printr-o durabilitate mecanică mare, datorită căreia recipientul este mai puțin predispus la crăpături și zgârieturi în timpul utilizării zilnice în gastronomie. Pereți transparenți – permit verificarea rapidă a conținutului fără a fi necesară deschiderea recipientului, ceea ce eficientizează munca echipei din bucătărie și limitează fluctuațiile de temperatură în interior. Sigur pentru produsele alimentare – policarbonatul nu absoarbe mirosurile sau coloranții și nu influențează gustul produselor depozitate, aspect important în cazul rotației frecvente a preparatelor. Interval de temperaturi de la -40 la +99°C – permite utilizarea recipientului atât la temperaturi scăzute, cât și la temperaturi ridicate, inclusiv pentru depozitare în camere frigorifice și încălzire în condițiile admise de material. Standard GN 1/4 – compatibilitate cu dulapuri frigorifice, mese, băi-marie și vitrine adaptate pentru vase gastronomice în sistem GN. Posibilitatea dotării cu capac – capacul opțional îmbunătățește igiena depozitării, limitează accesul aerului și facilitează stivuirea recipientelor. Specificații tehnice Tip recipient: GN 1/4 – standard dimensional utilizat în gastronomie, facilitează adaptarea la echipamente și rafturi. Adâncime: 10 cm – înălțime optimă pentru depozitarea garniturilor, salatelor crude, ingredientelor pentru salate sau componentelor de feluri de mâncare. Capacitate: 2,8 l – permite porționarea comodă și depozitarea unor cantități medii de produse. Dimensiuni (lungime x lățime): 16,2 x 26,5 cm – conforme cu standardul GN 1/4, potrivite pentru majoritatea dulapurilor și vitrinelor frigorifice. Culoare: transparent – facilitează identificarea conținutului și controlul nivelului produsului fără a deschide recipientul. Interval de temperaturi de lucru: de la -40 la +99°C – permite utilizarea în camere frigorifice, frigidere, vitrine pentru salate și în medii cu temperaturi ridicate, în limitele admise pentru policarbonat. Utilizare în bucătărie și gastronomie
Recipientul GN 1/4 din policarbonat este ideal pentru restaurante, baruri, hoteluri, firme de catering și oriunde este necesară depozitarea rapidă și igienică a produselor alimentare. Perfect pentru salate, garnituri, semifabricate, ingrediente pentru pizza, burgeri sau deserturi. Datorită standardizării GN, se integrează ușor în liniile de servire existente, mesele frigorifice și bufetele de autoservire.
Pereții transparenți permit personalului să evalueze instant cantitatea și tipul produsului depozitat, ceea ce reduce timpul de pregătire a felurilor de mâncare și facilitează controlul stocurilor. Recipientul poate fi utilizat atât în zona de pregătire a bucătăriei, cât și în față – pentru expunerea preparatelor în vitrine pentru salate sau pe mesele de bufet. Construcție și material de fabricație
Corpul recipientului este realizat din policarbonat rezistent, care suportă bine utilizarea intensivă, spălarea frecventă și variațiile de temperatură. Colțurile rotunjite facilitează spălarea temeinică și reduc acumularea resturilor alimentare, ceea ce are un efect pozitiv asupra igienei. Suprafața netedă a pereților împiedică lipirea alimentelor și facilitează menținerea recipientului curat.
Standardul GN 1/4 înseamnă compatibilitate deplină cu alte recipiente și echipamente gastronomice bazate pe acest sistem. Posibilitatea achiziționării unui capac suplimentar crește funcționalitatea – după închidere, recipientul protejează mai bine conținutul împotriva uscării, murdăririi și amestecării mirosurilor și, de asemenea, facilitează transportul în interiorul locației. De ce merită să alegeți acest recipient GN 1/4 din policarbonat
Acest recipient Forgast îmbină durabilitatea ridicată, confortul în utilizare și funcționalitatea completă a standardului GN. Pereții transparenți, capacitatea adecvată de 2,8 l și posibilitatea de lucru într-un interval larg de temperaturi îl transformă într-o soluție universală pentru gastronomia profesională. Este o alegere practică pentru persoanele care doresc un recipient fiabil pentru depozitarea și prezentarea alimentelor, ușor de curățat și compatibil cu dotarea tipică a bucătăriei.
