Recipient GN 1/2 adâncime 10 cm din oțel inoxidabil perforat YATO YG-00356 Recipientul GN 1/2 cu adâncime de 10 cm, realizat din oțel inoxidabil perforat, este un element practic pentru orice bucătărie profesională. Construcția perforată permite scurgerea eficientă a lichidelor, iar execuția solidă asigură durabilitate și confort în utilizare. Produsul este ideal pentru gastronomie – pentru depozitarea, prepararea și servirea preparatelor care necesită scurgere, precum legumele gătite la abur sau carnea după prelucrare termică. Caracteristici principale de utilizare Oțel inoxidabil perforat: Numeroasele orificii din recipient facilitează scurgerea excesului de apă sau grăsime, făcând produsul indispensabil în procesul de preparare la abur sau depozitare a produselor după fierbere. Colțuri rotunjite: Construcția cu colțuri rotunjite facilitează curățarea temeinică a recipientului, ceea ce este esențial pentru menținerea igienei în bucătăriile restaurantelor, hotelurilor sau firmelor de catering cu utilizare intensă. Specificații tehnice și capacitate Tip recipient: GN 1/2 – dimensiune standard care se potrivește cu majoritatea echipamentelor gastronomice, precum cuptoare convectomate sau vitrine frigorifice. Adâncime: 10 cm – permite depozitarea și procesarea comodă a unor cantități mai mari de produse alimentare. Capacitate: 6,5 litri – permite procesarea unei cantități mari de ingrediente deodată, ceea ce este deosebit de util în restaurante și cantine. Dimensiuni: 32,5 x 26,5 x 10 cm – dimensiuni optime care garantează compatibilitate cu alte recipiente GN și confort în utilizare în diverse condiții de lucru. Rezistență termică: de la -40°C la 300°C – recipientul poate fi folosit în siguranță atât în congelatoare, cât și în cuptoare convectomate. Oțel inoxidabil perforat – construcție și utilizare Recipientul este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate tip 201, care garantează rezistență la coroziune și ușurință în curățare. Datorită perforațiilor, vasul este recomandat în special pentru prepararea legumelor la abur, scurgerea pastelor sau depozitarea produselor după fierbere, când este necesară separarea ingredientelor de lichide. În bucătăriile hoteliere și în punctele de gastronomie precum barurile de salate sau bufeturile, acest recipient permite o organizare eficientă a muncii și o prezentare mai bună a preparatelor servite. Compatibilitate și accesorii suplimentare Recipientul GN 1/2 este compatibil cu majoritatea capacelor disponibile pe piață, însă trebuie reținut că capacul nu este inclus în set și trebuie achiziționat separat. Universalitatea dimensiunii GN 1/2 permite utilizarea recipientului în diverse echipamente – de la cuptoare convective, la frigidere și vitrine de bufet. Astfel, un singur recipient poate fi folosit în mai multe etape de pregătire și servire a preparatelor, ceea ce eficientizează semnificativ munca în bucătărie. De ce merită să alegi recipientul GN 1/2 adâncime 10 cm perforat din oțel inoxidabil? Alegând acest recipient, investești într-o soluție durabilă și practică, potrivită pentru orice bucătărie profesională. Datorită rezistenței la un interval larg de temperaturi, ușurinței de curățare și perforațiilor funcționale, acest recipient permite o organizare eficientă a muncii și menținerea unor standarde ridicate de igienă. Este alegerea ideală pentru toți cei care doresc fiabilitate, versatilitate și durabilitate pentru mulți ani.
