Poêle gastronomique électrique d’une capacité de 15 l sur base ouverte de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue dans le respect des normes de qualité les plus élevées, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de la plus haute qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit une durabilité exceptionnelle. Des matériaux de haute qualité, un design minutieux et des finitions polies rendent les appareils et compositions Tecno74 robustes et pratiques. La série Tecno74 a été conçue pour faciliter l’installation et le nettoyage. La technologie de résistances ultra-rapides rend la cuisson non seulement efficace, mais aussi extrêmement précise. La cuve d’une capacité de 15 litres est fabriquée en matériau exceptionnel Duplex, qui non seulement conduit parfaitement la chaleur, mais est également résistant à l’oxydation. De plus, la poêle est équipée d’un système intelligent d’évacuation et d’une vanne de remplissage d’eau, ce qui la rend extrêmement pratique à utiliser. La fonction de programmation permet une cuisson uniformisée, garantissant répétabilité et résultats parfaits. Grâce aux différents programmes et aux signaux sonores, il n’est pas nécessaire de surveiller constamment la cuisson des plats. Les systèmes de stabilisation de la température utilisés dans la poêle garantissent non seulement d’excellents résultats de cuisson, mais minimisent également la consommation d’énergie. Plage de température 50-320 °C. Volume 0,43 m³. Attention: Produit sur commande. Le délai de réalisation est défini lors de la passation de la commande.
