Placă grătar gaz crom. perie. rfl. pe o bază deschisă 74.8x56.4 cm 14 kW | TECNOINOX 713193

Specification

Plaque de grătar pe gaz cromată, striată, periată pe bază deschisă. Echipamentele marca Tecnoinox din seria Tecno74 sunt o combinație de modernitate și fiabilitate, dedicate restaurantelor și hotelurilor de dimensiuni medii și mari. Proiectate pentru cele mai înalte standarde de calitate, oferă nu doar performanță excepțională, ci și atenție la detalii care facilitează munca zilnică în bucătărie.
Fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 de cea mai înaltă calitate cu grosimea de 1,5 mm, garantează durabilitate și ușurință la curățare datorită blatului presat cu colțuri rotunjite și rezervoarelor cu canale largi.
Dimensiunea de lucru a plăcii este de 74,8x56,4 cm, are o putere de încălzire de 14 kW. Suprafața cromată este mai rezistentă la zgârieturi, reduce pierderile de căldură către mediul înconjurător și permite economisirea energiei, conferind totodată plăcii o proprietate antiaderentă pentru alimentele prăjite.Placa de grătar din oțel periat se remarcă prin durabilitate excepțională și rezistență la coroziune, asigurând o utilizare de lungă durată chiar și în condiții de exploatare intensivă. Designul modern și finisajul mat nu doar că sporesc estetica bucătăriei, dar și facilitează menținerea curățeniei, mascând zgârieturile minore și amprentele. Datorită distribuției excelente a căldurii, placa asigură prepararea uniformă a alimentelor, făcând-o alegerea ideală pentru orice pasionat de grătar.
Placa de grătar striată oferă o versatilitate mai mare și alte efecte de gătire față de placa netedă, permițând în special obținerea liniilor tipice de grătar și evacuarea grăsimii. Datorită canelurilor și proeminențelor de pe suprafața plăcii striate, grăsimea din alimente este evacuată eficient spre margini, ceea ce ajută la păstrarea gustului preparatelor și reduce cantitatea de ulei utilizată la gătit.Un avantaj suplimentar este împărțirea suprafeței plăcii în două zone de încălzire controlate independent.
Baza deschisă a echipamentului (fără uși) are dimensiunile interioare de 73x57,4x39,5 cm și reprezintă locul ideal pentru depozitarea vaselor și a altor accesorii de bucătărie.Blatul format și etanșat asigură condiții optime pentru gătit. Datorită suportului detașabil și colțurilor rotunjite, placa este ușor de menținut curată.
Echipamentul are picioare reglabile între 15,5 și 25 cm. Echipamentul este prevăzut cu duze pentru gaz natural G20