Placă deschisă cu caneluri pentru grătar cu gaz 74,8x56,4 cm | TECNOINOX 713182

Specification

Plaque de grătar pe gaz, striată, pe suport deschis marca Tecnoinox din seria Tecno74 este o combinație de modernitate și fiabilitate, dedicată restaurantelor și hotelurilor de dimensiuni medii și mari. Creată pentru cele mai înalte standarde de calitate, oferă nu doar performanță excepțională, ci și atenție la detalii care facilitează munca zilnică în bucătărie.
Fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 de cea mai înaltă clasă cu o grosime de 1,5 mm, garantează durabilitate și ușurință la curățare datorită blatului presat cu colțuri rotunjite și rezervoarelor cu caneluri largi.
Suprafața de lucru a plăcii este de 74,8x56,4 cm, are o suprafață striată și o putere de încălzire de 14 kW. Un avantaj suplimentar este împărțirea suprafeței plăcii în două zone de încălzire controlate independent.Plaque de grătar striată oferă o versatilitate mai mare și efecte de gătit diferite față de placa netedă, în special permițând obținerea liniilor caracteristice de grătar și drenarea grăsimii.Datorită canelurilor și proeminențelor de pe suprafața plăcii de grătar striate, grăsimea din alimente este evacuată eficient pe laterale, ceea ce ajută la menținerea gustului preparatelor și reduce cantitatea de ulei folosită la grătar.Baza deschisă a dispozitivului (fără uși) are dimensiunile interioare 73x57,4x39,5 cm și reprezintă locul ideal pentru depozitarea vaselor și a altor accesorii de bucătărie.Partea superioară modelată și etanșată asigură condiții optime de gătit. Datorită suportului detașabil și colțurilor rotunjite, placa este ușor de menținut curată. Dispozitivul dispune de o singură zonă de încălzire.Dispozitivul are picioare reglabile între 15,5 și 25 cm. Dispozitivul este echipat cu duze pentru gaz natural G20.