Placă de grătar cu caneluri pentru gaz 1/3 pe o bază deschisă 74,8x56,4 cm | TECNOINOX 713046

Specification

Plaque de grătar pe gaz, netedă, 1/3 striată, pe bază deschisă, marca Tecnoinox din seria Tecno74 este o combinație de modernitate și fiabilitate, dedicată restaurantelor și hotelurilor de dimensiuni medii și mari. Proiectată pentru cele mai înalte standarde de calitate, oferă nu doar performanță excepțională, ci și atenție la detalii care facilitează munca zilnică în bucătărie.
Realizată din oțel inoxidabil de cea mai înaltă calitate AISI 304 cu o grosime de 1,5 mm, garantează durabilitate și ușurință în curățare datorită blaturilor presate cu colțuri rotunjite și rezervoarelor cu canale late.
Dimensiunea utilă a plăcii este de 74,8x56,4 cm, are o suprafață netedă cu 1/3 striată și o putere de încălzire de 14 kW. Împărțirea plăcii în parte netedă și parte striată asigură o versatilitate mai mare, permițând utilizarea simultană a caracteristicilor a două tipuri diferite de plăci într-un singur aparat.Plaque de grătar striată oferă rezultate diferite la grătar față de placa netedă, permițând obținerea liniilor caracteristice de grătar și scurgerea grăsimii. Datorită canalelor și nervurilor de pe suprafața plăcii striate, grăsimea din preparate este evacuată eficient spre margini, ceea ce ajută la menținerea gustului și reduce cantitatea de ulei folosită la grătar. Un avantaj suplimentar este împărțirea suprafeței plăcii în două zone de încălzire independente.Baza deschisă a aparatului (fără uși) are dimensiuni interioare de 73x57,4x39,5 cm și este locul ideal pentru depozitarea vaselor și a altor accesorii de bucătărie.Blatul format și etanșat asigură condiții optime de gătit. Datorită suportului detașabil și colțurilor rotunjite, placa este ușor de curățat.Aparatul are picioare reglabile între 15,5 și 25 cm. Aparatul este echipat cu duze pentru gaz natural G20