Mixer spiralat marca YATO cu vas fix cu o capacitate de 30 l și un diametru de 40 cm, cu cap înclinat. Ideal pentru frământarea aluaturilor grele, cum ar fi pizza, pâine, găluște, gogoși etc. Proiectat ținând cont de funcționalitate și siguranță, acest mixer va satisface nevoile bucătarilor profesioniști. Mixerul, fabricat din aluminiu și oțel și vopsit în alb, nu este doar plăcut din punct de vedere estetic, ci este și ușor de curățat. Bolul și accesoriile din oțel inoxidabil sunt sigure pentru contactul cu alimentele. Sarcina maximă a aluatului este 12,5 kg. Dimensiunile unității sunt 89x73x43 cm. Setul include o spirală pentru frământarea aluaturilor grele și un cuțit tăietor. Mixerul este acționat de un motor cu o putere de 1,5 kW, alimentat la 220~240V / 50Hz, ceea ce asigură o funcționare eficientă folosind un angrenaj cu cremalieră și pinion, garantând o durată lungă de viață a mecanismului. Transmisia, pe de altă parte, se face prin intermediul unei curele de transmisie, ceea ce este deosebit de important atunci când se efectuează întreținerea unității, facilitând schimbarea curelei. Acesta este un instrument robust care va funcționa perfect într-o bucătărie profesională. Bolul și spirala se rotesc simultan la o viteză constantă 247 rpm. Mixerul funcționează la o viteză de rotație constantă a vasului și a mixerului. În plus, are un dispozitiv de siguranță care oprește automat unitatea atunci când se încearcă deschiderea capacului de protecție și un comutator de siguranță care oprește automat funcționarea. O lumină pe panoul de control indică faptul că aparatul este conectat la rețea, avertizând împotriva pornirii accidentale a mixerului în timpul curățării.