Mixer planetar, frământător 40l Easyline FIMAR ELPLB40K405T Mixerul planetar, frământător 40l Easyline FIMAR ELPLB40K405T este un echipament avansat destinat bucătăriilor profesionale, brutăriilor și cofetăriilor. Cele mai mari avantaje ale sale sunt capacitatea mare a bolului și construcția robustă din oțel inoxidabil, care asigură durabilitate și igienă în utilizare. Frământătorul este ideal atât pentru aluaturi ușoare, cât și pentru cele grele, garantând amestecarea precisă și uniformă a ingredientelor. Caracteristici principale Trei viteze de lucru: Aparatul este echipat cu o transmisie cu trei trepte, ceea ce permite ajustarea vitezei de amestecare în funcție de tipul de aluat pregătit. Astfel, se poate obține consistența ideală atât pentru aluaturi ușoare, cât și pentru cele grele. Bol detașabil: Bolul cu o capacitate de 40 de litri este ușor de demontat, ceea ce facilitează curățarea și utilizarea sa. Această soluție crește confortul de lucru în unitățile gastronomice cu activitate intensă. Construcție solidă: Carcasa acoperită cu vopsea rezistentă la zgârieturi și elementele din oțel inoxidabil AISI 304 garantează o durată lungă de viață a aparatului și siguranță în contactul cu alimentele. Capacitatea bolului și tipul echipamentului Capacitate bol: 40 litri – o capacitate atât de mare permite prepararea unor cantități mari de aluat simultan, ceea ce este deosebit de important în brutării, cofetării și unități gastronomice care servesc pizza, pâine sau produse de patiserie dulci. Tip echipament: mixer planetar – asigură amestecarea uniformă a ingredientelor datorită mișcării specifice a paletelor, ceea ce se reflectă în calitatea superioară a produselor finite. Specificații tehnice Putere: 1,3 kW – permite lucrul eficient chiar și cu aluaturi grele, fără a suprasolicita motorul. Alimentare: 230/400 V – aparatul poate fi conectat atât la instalații monofazate, cât și trifazate, ceea ce îi crește universalitatea în diferite locuri de muncă. Dimensiuni totale: 62,2 x 57,2 x 97 cm – dimensiunile compacte facilitează amplasarea aparatului în orice bucătărie sau atelier. Tip de aluat: ușor – este ideal pentru prepararea aluaturilor dospite, pandișpan, brioșe, aluat fraged, dar și pentru frișcă sau maioneză. Tip bol: detașabil – curățare rapidă și comodă după terminarea lucrului. Greutate netă: 151 kg – demonstrează soliditatea și stabilitatea aparatului în timpul funcționării. Greutate brută: 182 kg – permite transportul sigur și amplasarea mixerului la locul dorit. Construcție și dotări Mixerul planetar Easyline FIMAR ELPLB40K405T a fost proiectat pentru utilizare intensivă. Bolul, telul și capacul sunt realizate din oțel inoxidabil AISI 304, ceea ce asigură o curățare ușoară și rezistență la coroziune. Cârligul pentru aluat și spatula sunt fabricate din aluminiu durabil, garantând o utilizare îndelungată fără riscul deteriorării. Setul include un bol detașabil, ceea ce eficientizează munca și reduce timpul de pregătire a următoarelor loturi de aluat. Utilizare în bucătăria profesională Aparatul este perfect pentru unitățile în care contează pregătirea rapidă și eficientă a unor cantități mari de aluat. Mixerul planetar Easyline FIMAR permite prepararea aluatului pentru pizza, pâine, croissante, brioșe, pandișpan, aluat fraged, precum și pentru frișcă sau maioneză. Datorită celor trei viteze de lucru și a temporizatorului reglabil de la 0 la 60 de minute, se pot ajusta cu precizie parametrii de amestecare pentru nevoi individuale. Este soluția ideală pentru brutării, cofetării și restaurante care servesc preparate pe bază de aluat proaspăt. De ce merită să alegi acest produs? Mixerul planetar, frământător 40l Easyline FIMAR ELPLB40K405T este o investiție în eficiență și fiabilitate. Construcția robustă, capacitatea mare și utilizarea universală îl fac un instrument indispensabil în orice unitate gastronomică profesională. Datorită ușurinței în utilizare, bolului detașabil și materialelor solide, aparatul garantează confort în muncă și rezultate excelente. Este o propunere pentru cei care așteaptă cea mai înaltă calitate și fiabilitate în producția zilnică.
