Mixer planetar, malaxor 20l Easyline FIMAR ELPLB20K235M Mixerul planetar, malaxorul de 20l Easyline FIMAR ELPLB20K235M este un echipament profesional destinat utilizării intensive în brutării, cofetării, restaurante și alte unități de alimentație publică. Dotat cu un bol detașabil cu capacitate de 20 litri și o transmisie în trei trepte, oferă versatilitate în prepararea diferitelor tipuri de aluaturi și creme. Aparatul se remarcă prin construcția solidă și randamentul ridicat, ceea ce îl face o unealtă de încredere în orice bucătărie profesională. Caracteristici și avantaje principale Transmisie în trei trepte – permite ajustarea precisă a vitezei de amestecare în funcție de tipul de aluat pregătit, astfel încât mixerul este potrivit atât pentru creme ușoare, cât și pentru aluaturi grele, dospite sau fragede. Bol detașabil din oțel inoxidabil – facilitează utilizarea și curățarea echipamentului, precum și pregătirea rapidă a următoarelor porții de aluat, aspect esențial în locațiile cu flux mare de lucru. Carcasă rezistentă la zgârieturi – garantează durabilitatea și aspectul estetic al echipamentului chiar și în condiții de utilizare intensivă în mediu profesional. Capacitatea bolului și încărcătura unică Capacitatea bolului: 20 l – permite prepararea unor cantități mari de aluat, creme sau alte compoziții, fiind ideal pentru producția la scară mai mare, de exemplu în cofetării și brutării. Încărcătură unică de aluat: 6 kg – permite frământarea rapidă și eficientă a unor cantități mari de produs, fără a fi nevoie de repetarea frecventă a procesului. Construcție și echipare Elemente de lucru din oțel inoxidabil AISI 304 – bolul, telul și protecția sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantând siguranța în contactul cu alimentele și ușurința întreținerii igienei. Cârlig pentru aluat și spatulă din aluminiu – asigură amestecarea și frământarea eficientă a diferitelor tipuri de aluaturi, permițând o utilizare largă a aparatului în gastronomie. Specificații tehnice Putere: 1,1 kW – oferă performanță ridicată și funcționare eficientă chiar și la sarcini mari. Alimentare: 230 V – aparatul este adaptat pentru instalațiile electrice standard, ceea ce permite integrarea ușoară în orice bucătărie. Dimensiuni totale: 50,5 x 54 x 78,5 cm – construcția compactă permite amplasarea mixerului chiar și în spații de lucru restrânse. Regulator de timp: de la 0 la 60 minute – permite setarea precisă a duratei de lucru, facilitând controlul procesului de amestecare și automatizarea operațiunilor. Greutate netă: 85 kg – dovedește soliditatea și stabilitatea aparatului, asigurând siguranța la utilizare chiar și la frământarea maselor grele. Greutate brută: 104 kg – greutatea totală a aparatului cu ambalaj, aspect important pentru transport și instalare. Utilizare profesională și funcționalitate Mixerul planetar Easyline FIMAR ELPLB20K235M este ideal pentru locațiile în care se prepară o gamă largă de produse pe bază de aluat – de la brutării și cofetării, la pizzerii, restaurante și laboratoare de catering. Aparatul permite prepararea aluaturilor dospite, fragede, pandișpan, precum și a cremelor, sosurilor, maionezei sau frișcăi. Bolul detașabil și carcasa solidă, rezistentă la zgârieturi, fac ca mixerul să fie nu doar funcțional, ci și ușor de menținut curat. Construcție și set de accesorii Aparatul a fost proiectat pentru confortul utilizării și durabilitate. Bolul, telul și protecția din oțel inoxidabil AISI 304 asigură rezistența la coroziune și ușurința dezinfectării, aspect esențial în industria alimentară. Cârligul pentru aluat și spatula din aluminiu permit frământarea eficientă a diferitelor tipuri de compoziții. Setul include: bol detașabil, cârlig pentru aluat, spatulă și tel, ceea ce permite începerea imediată a lucrului după achiziționarea aparatului. De ce merită să alegi acest mixer planetar? Mixerul planetar Easyline FIMAR ELPLB20K235M reprezintă o combinație de robustețe, funcționalitate și siguranță în utilizare. Datorită capacității mari a bolului, materialelor rezistente și posibilității de reglare a vitezei de lucru, aparatul va satisface chiar și cele mai exigente cerințe ale profesioniștilor. Utilizarea mixerului în gastronomie permite creșterea eficienței muncii, economisirea timpului și energiei, precum și obținerea unor rezultate constante și de înaltă calitate la prepararea aluaturilor și compozițiilor. Este alegerea ideală pentru oricine apreciază fiabilitatea și confortul muncii în bucătărie.
