Mașină de producție paste 13 kg/h 400V FIMAR PF40E Mașina de producție paste 13 kg/h 400V FIMAR PF40E este un echipament profesional destinat fabricării pastelor proaspete la scară mică și medie în sectorul gastronomic. Se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil și capacitatea de a produce până la 13 kg de paste pe oră. Este ideală pentru restaurante, bistrouri, laboratoare de cofetărie sau bucătării hoteliere, unde contează eficiența, fiabilitatea și ușurința în utilizare. Caracteristici și funcționalități principale Multifuncționalitate – aparatul nu doar amestecă aluatul, ci și formează pastele în diverse forme, permițând pregătirea unei game largi de produse pe bază de aluat proaspăt. Construcție solidă – întreaga mașină este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, rezistent la coroziune și ușor de curățat, aspect esențial în bucătăriile profesionale. Siguranță în utilizare – capacul tip grătar permite adăugarea ușoară a ingredientelor în timpul funcționării, iar ventuzele de pe picioare stabilizează aparatul pe blat, prevenind deplasarea în timpul utilizării intense. Capacitatea bolului și diametrul orificiului de ieșire Capacitatea bolului: 6 litri – permite pregătirea unei cantități mari de aluat dintr-o singură dată, accelerând semnificativ producția de paste în locațiile cu trafic ridicat. Diametrul orificiului de ieșire: 5,7 cm – permite formarea pastelor în diferite forme, mai ales atunci când se utilizează matrici suplimentare. Specificații tehnice Alimentare: 400 V – permite funcționarea aparatului în condiții profesionale de bucătărie, asigurând o producție constantă și eficientă. Putere: 0,75 kW – asigură funcționarea eficientă a motorului, permițând amestecarea și formarea rapidă a aluatului. Capacitate: 13 kg/h – mașina permite producerea a până la 13 kg de paste proaspete pe oră, facilitând gestionarea unui număr mare de comenzi. Dimensiuni: 30,7 x 59,4 x 52,5 cm – construcția compactă permite amplasarea comodă a aparatului chiar și în spații de bucătărie limitate. Greutate: 35 kg – construcția stabilă garantează exploatarea sigură și de lungă durată. Construcția și utilizarea mașinii de paste Mașina FIMAR PF40E a fost proiectată pentru utilizare intensivă în unități gastronomice care pun accent pe calitatea și diversitatea pastelor oferite. Bolul complet detașabil facilitează atât scoaterea aluatului, cât și curățarea echipamentului, iar posibilitatea de a spăla bolul în mașina de spălat vase optimizează semnificativ activitatea zilnică a bucătăriei. Datorită orificiului de ieșire răcit cu apă, mașina menține temperatura optimă a aluatului în timpul formării, ceea ce influențează calitatea produsului final. Utilizarea matricilor permite producerea diferitelor tipuri de paste, iar cuțitul suplimentar pentru tăiere extinde și mai mult posibilitățile aparatului. Echipare și accesorii suplimentare Setul de bază include mașina de paste cu bol de 6 litri și orificiu de ieșire răcit cu apă pentru formarea pastelor. Există posibilitatea achiziționării de matrici pentru producerea pastelor în diverse forme, precum și a cuțitului special pentru tăiere ACCOLPFN1, ceea ce face din acest aparat un instrument extrem de versatil în orice bucătărie profesională. Datorită comenzii electromecanice simple, mașina este ușor de utilizat chiar și pentru angajații mai puțin experimentați. De ce merită să alegi FIMAR PF40E? Mașina de producție paste FIMAR PF40E este alegerea ideală pentru unitățile gastronomice care apreciază calitatea, eficiența și fiabilitatea echipamentului. Construcția solidă din oțel, ușurința în curățare și posibilitățile largi de extindere fac ca aparatul să răspundă chiar și celor mai exigente cerințe. Datorită productivității ridicate și ușurinței în utilizare, permite pregătirea rapidă a pastelor proaspete, ceea ce se traduce prin satisfacția clienților și eficientizarea activității bucătăriei. Este o investiție care se amortizează rapid, ridicând standardul și oferta fiecărei unități gastronomice.
